Nebojte se, býčí zápasy ani maso z býka dnes v kuchyni řešit nebudeme, přestože by to byla moc pěkná výzva :-)
Protože Velká prázdninová výzva zrovna prochází kolem Českých Budějovic, dovolujeme si citovat kousek Wikipedie: „V Česku se párek v rohlíku začal prodávat údajně až od roku 1972, kdy českobudějovický řezník Václav Masopust viděl tento rychlý pokrm na své letní dovolené ve španělském Madridu. Po návratu jej jako zlepšovací návrh zavedl ve své provozovně v Krajinské ulici v Českých Budějovicích a označil jej jako pikador podle zápasníků s býky, kteří jsou vybaveni kopím (píkou). Pod tímto názvem jsou v jižních Čechách párky v rohlíku známy dosud.“
Vidíte. Od býků a koridy je to vlastně jen malý kousek k hot dogu. A proto: Dejte si dnes párek v rohlíku alias hot dog na libovolný způsob. Párek samozřejmě může být i vegetariánský nebo veganský. Inspirace je víc než dost v článku od Florentýny na téma hot dog.
Inspirace z Apetitu:
