Víte, co to je kočičí marš? Ne? Tak se to brzy dozvíte! :)
Výzva se vydala na okružní cestu kolem Brna. Ještě než ho opustí a zmizí dál na sever, je potřeba seznámit se s pověstným jídlem ze zdejších končin. Jmenuje se kočičí marš a v podstatě jde o fazole, vařené brambory a sádlo nebo škvarky. Podobné jídlo se dá dosledovat po celé Moravě, ovšem často pod jiným názvem. Dnes ale zůstaňme u kočičího marše.
Dejte si libovolnou kombinaci fazolí a brambor. Můžete použít jak fazolkové lusky, tak vyloupané fazole, fajnšmekrům ráda uznám i edamame. Stejně tak nezáleží na podobě brambor. Dělejte si s uvedenými surovinami co chcete, podstatné je dostat je do jednoho jídla.
Kombinační inspirace z Apetitu:
