Ochutnejte skvělá italská vína. Brněnská restaurace La Bouchée pro vás připravila další degustační večer, tentokrát zaměřený na italskou kuchyni a italská vína.
Vína vám přiblíží sommeliér Petr Hanuš ze společnosti La Fattoria, která spolupracuje s nejlepšími italskými vinaři. Do České republiky dováží vína z tradičních i u nás méně známých regionů Itálie. K vínům se bude podávat také italské menu sestavené speciálně pro tento večer.
Vína:
- 61" Franciacorta Brut
- Soave Classico Tedeschi Veneto 2009
- Bianco Latimis Ronco del Gelso Friuli 2007
- Sauvignon „Lahn“ St. Michael Eppan Alto Adige 2009
- Chianti Classico DOCG St. Alfonso Rocca delle Macìe 2005
- Barolo Corda della Briccolina Batasiolo Piemonte 2003
- Recioto della Valpolicella Tedeschi Veneto 2004
Menu:
- Tartar ze žlutoploutvého tuňáka ochucený sušenými rajčátky podávaný s focacciou
- Italské slávky dušené s rajčaty a lilkem doplněné domácími bramborovými gnocchi
- Minestrone připravená ze sezonní zeleniny parfémovaná čerstvou bazalkou
- Raviolky plněné variací lesních hub prohřáté v šalvějovém másle
- Dančí hřbet pečený dorůžova přelitý vlastní demi-glace doplněný parmazánovými noky
- Domácí čokoládové tiramisu zdobené čerstvým ovocem
Co: Degustace vín a degustační večeře
Kdy: 20. října 2010 v 19 hodin
Kde: La Bouchée, Údolní 33, Brno
Za kolik: 930 Kč (cena vína), 590 Kč (cena menu)
Info: www.labouchee.cz
