Fazolové chili sin carne s čokoládou

Fazolové chili sin carne s čokoládou

Průměr: 3.1 ()
Fazolové chili sin carne (tedy bez masa) můžete připravit rodině k večeři, ale zazáříte s ním i na večírku! Hosté si sami mohou vybrat, zda ho chtějí jíst samotné, s tortillovými lupínky, rýží, rozmačkaným avokádem (či guacamole), strouhaným sýrem, zakysanou smetanou nebo čerstvým koriandrem...

Fazolové chili sin carne (tedy bez masa) můžete připravit rodině k večeři, ale zazáříte s ním i na večírku! Hosté si sami mohou vybrat, zda ho chtějí jíst samotné, s tortillovými lupínky, rýží, rozmačkaným avokádem (či guacamole), strouhaným sýrem, zakysanou smetanou nebo čerstvým koriandrem...

Suroviny

olivový olej 2 PL
nebo ghí
cibule 1 ks
velká, nakrájená nadrobno
česnek 2
nadrobno
římský kmín 1
podle chuti
chilli paprička 1 ks
červená (podle pálivosti a chuti), zbavené semínek a nakrájené nadrobno
oregano 1 PL
sušeného
paprika 2 ks
barevné, zbavené semen a nakrájené na kostičky
mrkev 1 ks
nakrájená nadrobno
celer 3
i s lístky, nadrobno
paprika sladká 1 PL
mletá
vývar zeleninový 250 ml
či vody (nebo podle potřeby)
fazole 1200 g
z konzervy, nejlépe 1x černé (bývají k dostání ve zdravých výživách a farmářských či italských prodejnách), 1x červené a 1x borlotti (strakaté), scezených, propláchnutých a okapaných
rajčata 800 g
z konzervy, oválná, celá
sůl
pepř
čerstvě mletý
víno červené 120 ml
káva 60 ml
silná, černá (nebo dalších 60ml vývaru či vody)
tmavá čokoláda 30 g
(minimálně 80%), nasekané na kousky
čedar
strouhaný, nebo jiný polotvrdý sýr
tortillové lupínky trojúhelníčky
koriandr
čerstvý, nasekaný
limeta 1 ks
rozpůlené nebo na klínky
zakysaná smetana
rýže
hnědá, basmati, uvařená

Obchod Apetit