Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Olomoucké tvarůžky mají ochranu EU

olomoucké tvarůžky
ZDROJ: Shutterstock
sdílet:

Po těžké bitvě s Němci a Rakušany získala česká voňavá specialita chráněné zeměpisné označení Olomoucké tvarůžky.

Mezinárodní bitva o tvarůžky

Jediný český původní sýr, jehož historie spadá až do 15. století, musel v poslední době čelit konkurenci syrečků z Německa a Rakouska nabízené některými hypermarkety a diskonty. Právě zástupci těchto dvou zemí komplikovali zapsání Olomouckých tvarůžků do Rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení. Němci a Rakušané požadovali, aby právo vyrábět tento sýr měli i potomci sudetských Němců, kteří žijí na území Německa a Rakouska.

Přes dvacet chráněnců EU

Olomoucké tvarůžky se zařadily do více než dvacetičlenné skupiny výrobků, které již ochranu EU mají. Patří sem například Hořické trubičky, Pardubický perník Mariánskolázeňské oplatky, Třeboňský kapr, Štramberské uši nebo Jihočeská Niva.

Skryt pre seznam

Související recepty

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Polníček: Připravte si salát, který milují i Švýcaři
  • Zajímavosti

Polníček: Připravte si salát, který milují i Švýcaři

Kdysi rostl na polích jako obyčejný plevel, dnes je hvězdou salátových mís nejen ve Švýcarsku, ale i v dalších evropských zemích. Polníček je jemný, křupavý a plný vitamínů. Jak z něj připravit salát, který si vás získá po prvním soustu?...