0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Báječně vláčný koláč
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2 / 5. Počet hodnocení: 31
Více než hodinu Snadné Na 12 řezů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3141 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 393 g
Tuky 144 g
Vláknina 39 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Krásně vláčný, a přitom lehký. Když si k němu uvaříte dobrý čaj a koláč naservírujete se zakysanou smetanou, bude to zážitek.

 

Suroviny

máslo 140 g
změklé + na vymazání formy
krupicový cukr 200 g
vejce 2 ks
mouka pšeničná hladká 200 g
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
hřebíček ½ ČL
muškátový oříšek ¼ ČL
mletý
jablko 450 g
oloupaná, bez jadřinců, na tenké plátky
moučkový cukr
na poprášení

1 Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte dortovou formu o průměru 20 centimetrů, dno vyložte pečicím papírem. Máslo a cukr dejte do velké mísy nebo robotu a našlehejte dohladka a dosvětla. Postupně, po jednom, přidávejte vejce a vždy je důkladně zašlehejte. Do mouky zamíchejte prášek do pečiva, mletý hřebíček, mletý muškátový oříšek a směs vsypte k utřenému máslu s vejci.

2 Polovinu těsta dejte do formy, navrch rozdělte jablka a zakryjte zbytkem hmoty. Pečte hodinu a půl, nebo dokud těsto ulpívá na špejli. Nelekejte se – i když dort bude vypadat navrchu zlatý a upečený, vnitřek bude potřebovat ještě několik desítek minut. Hotový koláč nechte zchladnout, pak ho posypte moučkovým cukrem. Výborné se zakysanou smetanou nebo crème fraîche.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/9

Komentáře

Marketa Dvorakova

Přišlo mi, že je toho těsta málo a nezbylo mi dost na potření vrchu, asi jsem zvolila větší formu, nevím, tak tento asi už znovu dělat nebudu...

Jana Neničková

S těstem se musí opravdu šetřit, je dost husté, takže je to trochu pracnější, ale chuť to vynahradí. Patří k mým oblíbeným zimním koláčům.

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč