0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Domácí ,raffaelo' kuličky

Domácí ,raffaelo'
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Domácí ,raffaelo' kuličky

4.8/5 Počet hodnocení: 47
Do 30 minut Velmi snadné 45 kuliček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 33960 kcal
Bílkoviny 948 g
Sacharidy 732 g
Tuky 2773 g
Vláknina 604 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Recept na kuličky obalené v kokosu, které připomínají oblíbený profesionální výrobek, koluje v mnoha variantách. Tahle kombinace na domácí rafaelo je díky plněným ‚vlnkám‘ obzvlášť jemná a lahodná.

Suroviny

tuk 250 g
100% tuk
sušené mléko 5 PL
nebo sušená smetana do kávy
sušenky 5 ks
bílé vlnky – použili jsme Vlnky Opavia, jedna váží 31 g
moučkový cukr 50 g
kokos strouhaný 150 g
mandle 45 ks
spařené a oloupané

Postup

1

Tuk dejte do kastrůlku a na mírném ohni rozpusťte. Vsypte pět lžic sušeného mléka.

2

Vlnky vložte do utěrky nebo plastového sáčku a rozdrťte je paličkou na maso; můžete je také rozlámat a rozmixovat.

3

Drť z vlnek a cukr přisypte do rozpuštěného tuku. Hmotu propracujte a nechte vychladnout.

4

Lžící pak oddělujte kousky a tvořte kuličky; do každé můžete vložit mandli. Hotové koule obalujte ve strouhaném kokosu.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/12

Komentáře

Anonym

Ahojda tento recept můžu jen doporučit. Dělali jsme kuličky jako vánoční cukroví a jen se po nich zaprášilo. :))

Anonym

Kokos se na kulicky nalepi dobre ? A obaluji se studene nebo horke kulicky ? Dekuji.

Anonym

Měkké máslo smíchám s cukrem a troškou kokosu, udělám kuličky do kterých vložím spařenou mandli, kuličky dám do mražáku. Mezitím si rozpustímve vodní lázni bílou čokoládu s křupinkami, zmrazené kuličky nejdříve ponořím do čokolády a nakonec je obalím v kokosu. Výsledek = krémové, křupavé Raffaelo s mandlí uvnitř.....ale dobrý nápad je rozdrtit vlnky :-)

Anonym

Ano, kokos se na kulicky opravdu dobře nalepí. Obaluje se za studena.

Anonym

Raffaelo se 100% tuekm se mi moc nezdá :( Já ho dělám takto: Salko (slazené kondenzované mléko) smíchám s 250 g kokosu a 1 polévkovou lžící rumu, tuto hmotu nechám pár hodin odležet a pak tvaruji kuličky, které plním mandlí a obaluji v kokosu. Zatím měly u každého úspěch.

Anonym

Moc děkuji za tento recept, loni jsme dělaly z toho 100% tuku a byl to humus, tento recept se jim fakt nepovedl. A mně bylo líto, že jiný nemám - no a objevila jsem ten váš a je senzační. Děkuji a přeji pěkné svátky všem

Anonym

Recept se nachází v č.12/05, str.40

Anonym

Zkoušela jsem to minulý rok, ale 250 g tuku se mi zdálo moc. Pamatuji se, že mi to vůbec neztuhlo a musela jsem suroviny přidávat. Letos zkusím zkombinovat recept Salko + bílá čokoláda. Děkuji za tip.

Anonym

Dobrý den, také jsem zkoušela tento recept, jen jsem tuk nahradila rovnou máslem, mohlo ho být i méně než je napsáno v receptu. Ale všem moc chutnalo!!!

Magdaléna Gočiková

Dobrý den, nemáte tip, čím nahradit vlnky?

Apetit magazín

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná
  • Tipy a triky

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná

Jedno z jídel, které je nejlepší konzumovat ještě úplně horké, ideálně právě vytažené z trouby. Křupavé těsto, táhlý sýr, lahodná náplň. Milujeme ji a víme jak si skvělou pizzu připravit. Naučte se těsto, na které můžete skládat...
Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky
  • Tipy a triky

Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky

Bramborové hranolky zdravě? Vynechte fritézu a rozpalte troubu. V našem receptu používáme na pečení arašídový olej, který příjemně voní a chutná po burských oříšcích. Hojně ho využívá asijská kuchyně, protože snese velmi vysoké teploty, a...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč