0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
sarlota
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.8 / 5. Počet hodnocení: 17
Více než hodinu Velmi snadné 6-8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2511 kcal
Bílkoviny 64 g
Sacharidy 325 g
Tuky 104 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ochutnejte lahodné jahody a maliny s tvarohem schované za piškotovou barikádou!

Suroviny

piškoty 200 g
krupicový cukr 40 g
na cukrový sirup
voda 50 ml
na cukrový sirup
Na krém
krémový sýr 250 g
lze nahradit jiným krémovým sýrem Kiri
tvaroh 200 g
jemný, lze nahradit lučinou
krupicový cukr 100 g
jahody 50 g
na kousky
želatina 7 g
plátky
jahody 30 ml
jahodový nebo malinový sirup
smetana 200 ml
Na ozdobu
jahody 1 hrst
maliny 1 hrst
máta
lze nahradit meduňkou

Postup

1

Na sirup svařte cukr s vodou, až se cukr rozpustí. Takto připravený sirup nechte vychladnout. Kulatou formu s vyššími okraji vyložte piškoty a jejich vnitřní stranu  potřete polovinou vychladlého cukrového sirupu.

2

Želatinu namočte podle návodu na obalu. V míse smíchejte žervé s tvarohem, cukrem, jahodami a malinovým sirupem. Smetanu ušlehejte, ale nemusí být úplně tuhá. (,Špičky‘ šlehačky se po zvednutí metly mírně ohýbají.)

3

Změklou želatinu vymačkejte, a pokud je ještě hrudkovitá, přelijte ji trochou horké vody a po vychladnutí znovu vymačkejte; pak ji vetřete do sladkého tvarohu spolu se smetanou.

4

Polovinu tvarohového krému navršte do piškotového věnečku, poklaďte polovinou malin a zbytkem krému. Navrch naklaďte zbytek piškotů, potřených z vnitřní strany zbylým cukrovým sirupem.

5

Formu vložte alespoň na dvě hodiny do chladničky. Před vyklopením ponořte spodek formy na chvilku do horké vody. Ozdobte jahodami, malinami a voňavými lístky.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/9

Komentáře

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč