Smažené marinované králičí řízky

Smažené marinované králičí řízky

Hodnocení receptu
Průměr: 3.3 (4)
Do 20 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1813 kcal
Bílkoviny 127 g
Sacharidy 176 g
Tuky 57 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jemné a lehké králičí maso získá v marinádě velmi lahodnou chuť a krásně zvláční. Výsledek: šťavnatý poklad ve zlatavém obalu.

Suroviny

Na řízky
králičí maso 400 g
vykoštěná stehna (řízky), omyté a osušené
sůl
mouka pšeničná polohrubá 50 g
strouhanka 100 g
vejce 2 ks
rozšlehaná
citron 4 plátky
na ozdobu
rostlinný olej
smažení
Na marinádu
cibule 2 ks
malé, jemně nasekané
česnek 3 stroužky
prolisovaný
pepř 1 ČL
mletý
pepř špetka
citronový (Např Kotányi
rozmarýn 1 ČL
mletý
citronová štáva
z půlky většího citronu
víno bílé 1 PL
1. Naklepané a na okrajích naříznuté řízky v misce přelijte smíchanými surovinami na marinádu, přikryjte a nechte v chladu marinovat.

2. Řízky z obou stran osolte, poprašte moukou, obalte ve vejcích a prosáté strouhance. Ve vyšší vrstvě oleje (ke slovu může přijít i fritovací hrnec) řízky zvolna osmažte dozlatova.

Komentáře

Apetit magazín

Komerční sdělení
Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky
  • Nakupujeme

Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky

Rohlik.cz si ale stále zakládá na tom, že kvalitní produkty mohou zákaznici nakoupit i v nižších cenových kategoriích. To se týká například českých uzenářských výrobků značky Dacello, mléčných výrobků Miil i papírových hygienických potřeb...

Obchod Apetit