Dostupný
399 Kč
319 Kč
Rychlá pánev
Suroviny
rostlinný olej
4
PL
panenka
500
g
nakrájená na silnější proužky
paprika sladká
1.5
ČL
kmín
1.5
ČL
drcený
vývar kuřecí
300
g
hrášek
120
g
mražený
1.5
PL
přírodní jogurt
hrst
koriandrové lístky nasekané, čerstvé nebo petrželkové lístky
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
1. Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte trochu oleje (o něco víc než lžíci) a ze všech stran na něm dozlatova opečte maso; trvá to tři až čtyři minuty. Maso vyjměte z pánve a dejte stranou.
2. Do pánve vlijte zbylý olej a vsypte koření. Za stálého míchání asi minutu smažte, aby se rozvinuly vůně. Zalijte vývarem, zamíchejte a na vyšším plameni vařte, až se vývar z poloviny vypaří. Přisypte hrášek. Sejměte z ohně, přidejte jogurt, podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte maso a posypte hotové jídlo zelenými lístky.
2. Do pánve vlijte zbylý olej a vsypte koření. Za stálého míchání asi minutu smažte, aby se rozvinuly vůně. Zalijte vývarem, zamíchejte a na vyšším plameni vařte, až se vývar z poloviny vypaří. Přisypte hrášek. Sejměte z ohně, přidejte jogurt, podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte maso a posypte hotové jídlo zelenými lístky.
Komentáře
Anonym
03.06.2007 16:46
Jine maso
Anonym
03.09.2007 16:05
Apetit 10/05