Knedlíky jsou skvělý způsob, jak si vychutnat ovoce čerstvé i mražené...

Suroviny

brambory 700 g

mouka pšeničná hrubá 250 g

sůl 1 ČL

vejce 2 ks

menší

švestky 750 g

zakysaná smetana

k podávání

mák mletý

k podávání

moučkový cukr

k podávání

perník

strouhaný, k podávání

1 Uvařte 700 g brambor ve slupce, vychladlé oloupejte, prolisujte a smíchejte s cca 250 g hrubé mouky, 1 lžičkou soli a 2 menšími vejci. Vypracujte tužší těsto, ihned ho vyválejte, nakrájejte na čtverečky, naplňte švestkami (cca 750 g). Důkladně dlaněmi zaoblete. V osolené vodě vařte cca 5 minut. Jezte se zakysanou smetanou, sypané mletým mákem s cukrem či strouhaným perníkem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

12.09.2009 22:53

bramborové švestkové šiišky

Tak tyhle knedlíky se švestkama jsou valašské tradiční jídlo. Na podzim se vařily často a jedly polité čerstvou sladkou smetanou a posypané cukrem. Říkalo se jim šišky s trnkama. Dita

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Lidé a jídlo

Jan Paukert: Když sendvič byl moc velký a jednohubky malé, vymyslel obložený chlebíček

Plátek veky obložený rostbífem a

Tipy redakce

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

Nová kuchařka z edice Apetit – Jahody, vychází už 19. 5. 2022. Je ódou na naše nejoblíbenější letní ovoce. Voňavé sladké jahody jsme nechali zazářit ve více než 130 receptech a tipech. ...

Soutěže

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Sezona jahod je v plném proudu a s ní přicházejí ty nejlákavější pochoutky v podobě šlehačkových pohárů, tvarohových dezertů, jednoduchých bublanin a koláčů, zmrzlin i sofistikovaných dortů a zákusků. Všechny spojuje čerstvost, neodolatelná...

Tipy redakce

Červnový Apetit právě v prodeji: Dny Apetit i Apetit piknik se blíží

Červnový Apetit je naší ódou na přicházející léto a také pozvánkou do gurmánského světa plného chutí. Ty s námi můžete objevovat prostřednictvím Dnů Apetit, týdenního online festivalu toho nejlepšího jídla a pití, který si lze užít i z...

Zajímavosti

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Cestování je o poznávání cizí krajiny i tamější kultury, se kterou je jídlo neodmyslitelně spojeno. Vydejte se s námi za vůní dálek, dnešní zastávkou bude Kuba. Trochu exotiky si tak můžeme užít všichni! Vydejte se s námi do exotické,...

Jak na to

Jak vyrobit čerstvé máslo za méně než 15 minut

Vyzkoušejte snadný návod krok za krokem, jak za necelou čtvrthodinku připravit lahodné domácí máslo s plnou smetanovou chutí. ...

Lidé a jídlo

Šéfkuchař královské rodiny prozradil, jak jedla princezna Diana: Nebylo to s ní lehké, oblíbená jídla ale měla

Princezna Diana byla miláčkem nejen Velké Británie ale celého světa. Byla módní ikonou, tváří mnoha charitativních organizací, noblesní dámou a manželkou prince Charlese. Princezna fascinuje lidi i po smrti. Ať jde o její povahu, šatník...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Bramborové knedlíky se švestkami

Bramborové knedlíky se švestkami

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Komentáře

Anonym

bramborové švestkové šiišky

Apetit magazín

Jan Paukert: Když sendvič byl moc velký a jednohubky malé, vymyslel obložený chlebíček

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Červnový Apetit právě v prodeji: Dny Apetit i Apetit piknik se blíží

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Jak vyrobit čerstvé máslo za méně než 15 minut

Šéfkuchař královské rodiny prozradil, jak jedla princezna Diana: Nebylo to s ní lehké, oblíbená jídla ale měla

Obchod Apetit

Bramborové knedlíky se švestkami

Bramborové knedlíky se švestkami

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související články

Suroviny

Komentáře

Anonym

Apetit magazín

Obchod Apetit