Pro tvorbu halušek existuje speciální pomůcka, cedník ‚haluškár‘. Ale skvělé budou i odkrajované z prkénka!

Suroviny

mouka pšeničná hrubá 500 g

vejce 2 ks

mléko 300 ml

sůl

zakysaná smetana 120 ml

brynza 200 g

slanina 200 g

na kostičky

1Z mouky, mléka a vajec vypracujte těsto jako na noky. Buď je pak odkrajujte z prkénka, nebo protlačujte speciálním cedníkem do vroucí osolené vody.

2Brynzu promíchejte se smetanou a vyškvařte slaninu. Po pěti minutách vyberte halušky z vody, přesuňte do mísy s brynzou a posypte slaninou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

20.02.2009 16:35

nevim nevim

jsou toto opravdu pravé halušky? základní surovinou jsou syrové brambory - viz. diskuze u receptu Pravé slovenské halušky

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Andrea Turoková

20.11.2009 10:34

Nie, toto ani nahodou nie su prave halusky, v pravych haluskach MUSIA BYT SUROVE ZEMIAKY (brambory). Apetit je expert na zle recepty na halusky, bud v ceste uvadza uvarene zemiaky, alebo ziadne, popripade ich ochucuje bazalkou.... hroza

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Alexandra Manisova

23.11.2009 07:52

RE: nevim nevim

urcite nie su, halusky z muky sa pouzivaju ako priloha alebo do polievky.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Lidé a jídlo

Šéfkuchař královské rodiny prozdradil, jak jedla princezna Diana: Nebylo to s ní lehké, oblíbená jídla ale měla

Princezna Diana byla miláčkem

Lidé a jídlo

Turecká kuchyně není jen o kebabu. Jaké další dobroty Turecko nabízí?

Když se řekne typicky turecké jídlo, mnohým se pravděpodobně vybaví oblíbený kebab. Jenže to není zdaleka všechno. Turecká kuchyně je jednou z nejrozmanitějších na světě, tak se o ní pojďte dozvědět víc. ...

Jak na to

Vyzkoušejte plundrové těsto a připravte si dokonalé ‚danish pastry‘

Stačí pomyšlení na vláčné, křehké a nadýchané pečivo a už se vám sbíhají sliny? Plundry, jak se plundrovému pečivu s oblibou říká, si snadno připravíte doma. Vyzkoušejte voňavé a lesklé šneky, pletence a jiné druhy danish pastry. ...

Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...

Zajímavosti

Islandská kuchyně: od ovčí hlavy po hot dog, na který se sjíždějí celebrity

V Reykjavíku najdete špičkové restaurace, Islanďané si ale rádi pochutnávají na fastfoodu. Dopustit nedají na hot dogy, hranolky, burgery ani fish and chips. Když však vaří doma, tak upřednostňují tradiční jídla z lokálních surovin....

Lidé a jídlo

Fika: Vše, co potřebujete vědět o švédské pauze (nejen) na kávu

Snad nic nemilují Švédové tolik jako přestávku na kávu, během které si dají něco menšího k zakousnutí, vypijí pořádný hrnek silné kávy a proberou všechno podstatné – od tipů na vítěze reality show až po plány na oslavy slunovratu. ...

Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Halušky

Halušky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Komentáře

Anonym

nevim nevim

Andrea Turoková

RE: nevim nevim

Alexandra Manisova

RE: nevim nevim

Apetit magazín

Šéfkuchař královské rodiny prozdradil, jak jedla princezna Diana: Nebylo to s ní lehké, oblíbená jídla ale měla

Turecká kuchyně není jen o kebabu. Jaké další dobroty Turecko nabízí?

Vyzkoušejte plundrové těsto a připravte si dokonalé ‚danish pastry‘

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Islandská kuchyně: od ovčí hlavy po hot dog, na který se sjíždějí celebrity

Fika: Vše, co potřebujete vědět o švédské pauze (nejen) na kávu

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Obchod Apetit