Zahřejte se jídlem s vůní a chutí Orientu!
Suroviny
olivový olej
1
PL
350
g
masové kuličky mražené, (asi 16ks, např. Ikea)
cibule
1
ks
česnek
1
stroužek
meruňky
100
g
sušené
skořice
1
svitek
případně špetka mleté
konzervovaná rajčata krájená
400
g
mandle plátky
25
g
opražené
koriandr
hrst
nahrubo
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
1Rozpalte olej ve velké a hluboké pánvi, deset minut opékejte masové kuličky ze všech stran, aby se propekly. Vyjměte je a dejte stranou. Pak do pánve dejte smažit pokrájenou cibuli, asi na pět minut, aby zesklovatěla; ke konci vsypte nasekaný česnek.
2 Přidejte sušené meruňky, skořici, rajčata a půl plechovky vody. Přiveďte k varu a pomalu vařte deset minut. Vyjměte celou skořici, dle chuti osolte a opepřete, vložte zpět kuličky a pořádně je vykoupejte v omáčce. Jezte sypané mandlemi a koriandrem; s rýží či chlebovými plackami.
Komentáře
Anonym
07.02.2010 12:55
Vepřové maso