Rambulice s kulatkami
Rambulice je ovocná polévka, kdysi oblíbená v Podkrkonoší a v oblastech, kde žilo více německého obyvatelstva. V sezoně se připravovala z čerstvého ovoce, v zimě také ze sušeného. Kulatky jsou sladké pečivo se slanou drobenkou s mákem, se kterým se můžete setkat v pekařstvích a cukrárnách na Liberecku, například v Turnově nebo v Lomnici nad Popelkou. Dát je dohromady byl náš nápad, ale ladí spolu dokonale. Kulatky jsou nejlepší hned po upečení, ale jíst se dají i třetí den.
Recept na rambulice s kulatkami najdete v knize Tradice – lidové zvyky a recepty.