Ovesná kaše není jen obyčejná snídaně – je to start do dne plný energie a chutí. Připravte si ji snadno a rychle, obměňujte podle nálady a nechejte se inspirovat našimi tipy, jak z ní udělat váš nejoblíbenější ranní rituál.
Ovesná kaše patří mezi nejoblíbenější snídaně nejen u nás, ale po celém světě. Je úžasně univerzální, zdravá a hlavně rychlá na přípravu. Hodí se nejen jako rychlá snídaně, ale i jako svačina nebo lehká večeře. Díky vysokému obsahu vlákniny a komplexních sacharidů vás spolehlivě zasytí až do oběda.
V našem videu vám ukážeme, jak připravit lahodnou ovesnou kašI:
Na ovesnou kaši budete potřebovat:
50 g ovesných vloček, 350 ml mléka, špetku soli, 1 bílý jogurt, med
-
Ovesné vločky můžete použít velké, jemné či celozrnné – záleží na požadované textuře a jemnosti pokrmu.
-
Mléko lze nahradit vodou, kombinací vody a mléka nebo rostlinným mlékem – například ovesným či sójovým. Kombinace mléka a vody dodá kaši krémovou texturu, zatímco čistě vodní či rostlinná varianta je lehčí.
-
Jogurt zvolte spíše hustý, ideálně řecký – díky němu pokrm získá krémovou konzistenci a bude sytější.
Jak připravit ovesnou kaši:
Jestliže připravujete kaši na sporáku, nasypte vločky do hrnce, zalijte je mlékem (či zvolenou tekutinou), přidejte špetku soli a na mírném ohni vařte za občasného míchání přibližně 5 minut, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
Pokud připravujete kaši v mikrovlnné troubě, smíchejte vločky, tekutinu a sůl ve vhodné nádobě (například misce) a vařte 2,5 minuty na plný výkon. Poté kaši promíchejte a vařte další 2,5 minuty. Před podáváním ji nechte chvíli odstát.
-
Tip na sporák: Použijte hrnec se silným dnem, abyste předešli připálení kaše.
-
Tip pro mikrovlnnou troubu: Vždy použijte nádobu vhodnou pro mikrovlnné vaření.
TIP: Chcete-li si ušetřit ráno čas, připravte si tzv. „overnight oats“ – večer smíchejte vločky s jogurtem nebo mlékem, přidejte ovoce a ráno vás čeká hotová snídaně.
Servírování: Kreativitě se meze nekladou
Ovesná kaše je perfektním základem pro experimentování.
-
Pokud milujete sladké, vyzkoušejte med, javorový sirup nebo čerstvé ovoce, jako jsou maliny a borůvky, případně na kousky nakrájené broskve nebo meruňky. Určitě využijte sezónní ovoce.
-
V zimě můžete kaši ozdobit sušeným ovocem – výborně se hodí rozinky, borůvky či brusinky. Příjemnou ovocnou sladkost dodají sušené datle nebo fíky – ty do pokrmu nakrájejte na menší kousky.
-
Chcete-li mít kaši výživnější, přidejte hrst ořechů nebo semínek – například chia či lněná semínka.
-
Jestliže vás baví netradiční kombinace, vyzkoušejte špetku skořice, kardamomu nebo kousky čokolády.
-
Pokud máte raději slaná jídla, nakombinujte ovesnou kaši se sýrem, avokádem či pečenými rajčaty.
TIP: Pro dokonalý kontrast chutí a textur servírujte kaši s trochou kokosového mléka nebo hustého řeckého jogurtu.
Zdroj informací: časopis Apetit
