Recepty s hovězími játry
Hovězí játra mají poměrně nízký obsah kalorií, ale vysoký objem vitamínu B12 a A. Jedná se o vnitřnost s červenohnědou barvou a poměrně hořkou chutí. Skládá se převážně z vody a proteinů. Její konzumace není tak rozšířená jako u jiných druhů jater.
