Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Tajemství výčepního: Jak správně natočit pivo?

Lidová moudrost praví, že kvalita piva závisí na receptuře – a na zručnosti hostinského. Popíjení i jinak neodolatelného moku se totiž může pod rukama nezkušeného výčepního rázem změnit v nepříjemný zážitek. Jak pivo správně natočit? A jaké způsoby čepování jsou u nás nejznámější?

Proč nám zakysané mléčné výrobky prospívají více než mléko?

Mléko nejen dobře chutná, ale je také plné zdraví prospěšných látek. Vždyť už od mala slýcháme proslulou větu: „Pij mléko, budeš mít pevné kosti.“ Ještě více ale svému tělu prospějete, pokud ho nahradíte nebo doplníte kysanými mléčnými výrobky.

Jak vzniká chuť piva

Hořké, sladké, ovocné – na výsledné chuti piva se podílí mnoho proměnných. Hlavní slovo má následující čtveřice surovin, které samy o sobě nechutnají nic moc, ale pod dohledem šikovného sládka se změní v tekutou slast.

Tipy na prodloužený víkend 11.–⁠13. 9. 2020

Babí léto je v plném proudu, tak proč si nezpříjemnit prosluněný víkend nějakým dobrým jídlem či pitím? Vybrali jsme pro vás akce po celé ČR provoněné česnekem a dobrým vínem z Moravy i celého světa. Navíc si ještě můžete užít poslední chvilky grilování.

Víkendové menu: pivo v hrnci i ve sklenici

Vezměte pivo do kuchyně. Tato všestranná ingredience podpoří chuť pečeného masa a krásně se od něj odpíchne i sladký moučník.

Pivní lahůdky a zajímavosti

Češi jsou přeborníky v konzumaci piva. Nebojí se experimentovat, takže od klasických ležáků pomalu přecházejí k neobvyklejším typům převážně vyráběným v malých pivovarech. Jaké lahůdky byste měli zkusit, pokud velkovýrobě mnoho nedáte?

Jak uchovat bylinky v té správné kondici

Chcete, aby vaše úroda vydržela co nejdéle? Pak se věnujte tomu, jak ji uskladníte. Každá bylinka si žádá jiný přístup, a přitom variant existuje nespočet. Takže jak na věc?

Dny Marianne: Zjednodušte si nákupy díky mobilní aplikaci

Dny Marianne se nezadržitelně blíží! Doufáme, že už máte v kalendáři vyznačeny dny od 18. do 20. září, kdy nejoblíbenější slevová akce proběhne. Pokud chcete mít dokonalý přehled o všech slevách, nabídkách a dárcích, doporučujeme také stáhnout mobilní aplikaci, která vám nákupy opravdu usnadní.

Povidla, nestárnoucí klasika české kuchyně

Komu úroda přála, tomu se dnes začínají plnit mísy a hrnce švestkami a dalším ovocem. Nejlepším způsobem, jak zpracovat ovoce a vybavit se zásobami na zimu, je zavařování. Jednou z nejlahodnějších variant takto zpracovaného ovoce jsou bezesporu povidla. Zajímá vás jejich příprava, historie a také ten nejlepší recept? My jsme tomu všemu přišli na kloub a přinášíme vám osvědčené tipy!

Pro pivo do kláštera

Zdá se vám spojení zlatavého moku a tichého kláštera trochu nesourodé? Tyto dvě věci spolu ovšem souvisí daleko více, než byste si mysleli. Jak mniši změnili kvalitu piva?

Stránky

Přihlásit se k odběru RSS - Novinky