Kaše

Q: Jak se dělá ovesná kaše?

Ovesná kaše se vaří z 50 g vloček a 350 ml mléka se špetkou soli, na mírném plameni 4 až 5 minut za občasného míchání. V mikrovlnce zabere 5 minut na nejvyšší výkon s promícháním v polovině. Hotová dokonalá ovesná kaše se podává s kopečkem hustého jogurtu a medem.

Q: Jak se dělá ovesná kaše přes noc?

Ovesná kaše přes noc se nevaří: třetina hrnku jemných vloček se smíchá se čtvrt hrnkem mléka, 2 lžícemi řeckého jogurtu a lžící chia semínek a nechá se do rána v lednici. Ráno stačí dochutit, třeba mrkví s pekany a skořicí, banánem s arašídovým máslem nebo borůvkami s citronovou kůrou.

Q: V jakém poměru se vaří krupicová kaše?

Na krupicovou kaši platí poměr 8 zarovnaných lžic krupice, tedy zhruba 120 ml, na litr mléka, což vydá na 4 porce. Proti hrudkám pomůže krupici předem namočit do poloviny mléka aspoň na hodinu, ideálně přes noc, a po přidání do horkého mléka vařit 5 až 10 minut.

Q: Jak se dělá jáhlová kaše?

Jáhlová kaše se vaří z 300 g propláchnutých jáhel v 800 ml mléka se špetkou soli, pod pokličkou na mírném ohni zhruba 30 minut. Starší jáhly je dobré předem spařit vroucí vodou, aby nezhořkly. Po uvaření se kaše osladí a jáhlová kaše se švestkami se podává sypaná skořicovým cukrem, se švestkovým kompotem a šlehačkou pro 4 osoby.

Q: Jak se dělá rýžová kaše?

Rýžová kaše se dělá ze 40 g rýžových vloček zahřátých ve 200 ml mandlového nebo kokosového mléka, vaří se na mírném ohni 5 až 7 minut do zhoustnutí. Pak se vmíchá rozmačkaný banán nebo jiné ovoce a posype se semínky či kokosem. Celá příprava zabere 10 minut a kaše je přirozeně bezlepková. Rýžová kaše k snídani je lehčí na trávení a nenadýmá.

Q: Jak se dělá pečená ovesná kaše?

Pečená ovesná kaše se dělá ze 100 g vloček umletých na mouku, banánu, 2 vajec, javorového sirupu a kypřicího prášku a peče se na 180 °C zhruba 20 až 25 minut. V horkovzdušné troubě stačí 160 °C a v horkovzdušné fritéze je hotová za 8 až 10 minut. Do těsta se vmíchají čokoládové pecičky a bobulové ovoce a pečená ovesná kaše vyjde na 4 porce v zapékacích mističkách.

Seznam kategorií Pokročilé vyhledávání

Kaše je nejrychlejší cesta k teplé snídani: ovesná s medem, hedvábná krupicová i jáhlová se švestkami. Sladká klasika, která zahřeje a nadlouho zasytí.

Shutterstock

Kaši u nás zná každý přinejmenším z říkanky o myšičce, a přece se pořád vaří špatně: s hrudkami, připálená nebo hořká. Přitom o výsledku rozhoduje pár drobností, hlavně poměr krupičky a tekutiny a trpělivost u plotny. Odměnou je teplá snídaně i sladký oběd, jaký pamatují školní jídelny.

Ovesná kaše

Základ je prostý: vločky, mléko a špetka soli, pár minut u plotny. Hotovou kaši korunuje kopeček hustého jogurtu a med. Kdo chce kaši jako dezert, upeče ji: pečená verze s banánem, vejci a čokoládou vyjde nadýchaná a přirozeně sladká. A vločky obstojí i naslano, ovesná kaše naslano se sýrem, vejcem a zeleninou se počítá mezi plnohodnotné večeře.

Krupicová kaše

Nostalgická vzpomínka na dětství stojí a padá s hedvábnou texturou. Proti hrudkám pomáhá metlička nebo plochá vařečka místo kulaté, na závěr se vmíchá lžička másla a kaše se nechá chvíli uležet, ještě zhoustne. Posype se kakaem, skořicovým cukrem nebo čokoládou a snese i ovoce.

Jáhlová kaše

Jáhly mají jedinou záludnost, nahořklou chuť. Zbavíte se jí propláchnutím a přelitím horkou vodou, pak už se vaří v mléce doměkka. S univerzálními jáhly na sladko i na slano zvládnete kaši, nákyp jahelník s ovocem.

Lehčí alternativou je rýžová kaše z rýžových vloček, která je přirozeně bezlepková a šetrná k trávení. A kdo chce základ střídat, může sáhnout i po snídaňových kaších s quinoou, pohankou nebo amarantem.

< 10 min

4,3

Dokonalá ovesná kaše

Ovesná kaše s karamelizovanými jablky a griliášem

17receptů

17 receptů na nejlepší ovesnou kaši: Od sladké klasiky po slaný oběd. Zjistěte, jak z obyčejných vloček vytěžit maximum

> 60 min

3,7

18receptů

Recepty na nejlepší ovesnou kaši k snídani i obědu: Dopřejte si poctivou nálož energie a vlákniny!

< 20 min

3,9

Jemná krupicová kaše

15receptů

V zimě na jogurty zapomeňte, ideální snídaní jsou bleskové kaše: Upravte si zažívání a naberte energii, máme pro vás 15 receptů

< 30 min

4,1

> 60 min

4,0

Časté dotazy ke kategorii Kaše

Ovesná kaše se vaří z 50 g vloček a 350 ml mléka se špetkou soli, na mírném plameni 4 až 5 minut za občasného míchání. V mikrovlnce zabere 5 minut na nejvyšší výkon s promícháním v polovině. Hotová dokonalá ovesná kaše se podává s kopečkem hustého jogurtu a medem.
Ovesná kaše přes noc se nevaří: třetina hrnku jemných vloček se smíchá se čtvrt hrnkem mléka, 2 lžícemi řeckého jogurtu a lžící chia semínek a nechá se do rána v lednici. Ráno stačí dochutit, třeba mrkví s pekany a skořicí, banánem s arašídovým máslem nebo borůvkami s citronovou kůrou.
Na krupicovou kaši platí poměr 8 zarovnaných lžic krupice, tedy zhruba 120 ml, na litr mléka, což vydá na 4 porce. Proti hrudkám pomůže krupici předem namočit do poloviny mléka aspoň na hodinu, ideálně přes noc, a po přidání do horkého mléka vařit 5 až 10 minut.
Jáhlová kaše se vaří z 300 g propláchnutých jáhel v 800 ml mléka se špetkou soli, pod pokličkou na mírném ohni zhruba 30 minut. Starší jáhly je dobré předem spařit vroucí vodou, aby nezhořkly. Po uvaření se kaše osladí a jáhlová kaše se švestkami se podává sypaná skořicovým cukrem, se švestkovým kompotem a šlehačkou pro 4 osoby.
Rýžová kaše se dělá ze 40 g rýžových vloček zahřátých ve 200 ml mandlového nebo kokosového mléka, vaří se na mírném ohni 5 až 7 minut do zhoustnutí. Pak se vmíchá rozmačkaný banán nebo jiné ovoce a posype se semínky či kokosem. Celá příprava zabere 10 minut a kaše je přirozeně bezlepková. Rýžová kaše k snídani je lehčí na trávení a nenadýmá.
Pečená ovesná kaše se dělá ze 100 g vloček umletých na mouku, banánu, 2 vajec, javorového sirupu a kypřicího prášku a peče se na 180 °C zhruba 20 až 25 minut. V horkovzdušné troubě stačí 160 °C a v horkovzdušné fritéze je hotová za 8 až 10 minut. Do těsta se vmíchají čokoládové pecičky a bobulové ovoce a pečená ovesná kaše vyjde na 4 porce v zapékacích mističkách.