S jarem přichází pestré barvy, intenzivní vůně a také pečení lahodných velikonočních dezertů. A právě kakao dodává těmto pochoutkám hloubku, plnost a nezaměnitelnou chuť, která potěší malé i velké.
Domácí pekaři mohou letos vybírat z kvalitních kakaových specialit -
Přírodního kakaa Dr. Oetker s přirozenou světlejší barvou pro klasické dezerty a
Černého kakaa Dr. Oetker pro dramatické tmavé efekty a kontrasty, které zaujmou hned na první pohled.
Přírodní kakao – přirozená chuť i aroma
Pokud jste dosud používali výhradně holandské kakao,
vyzkoušejte Přírodní kakao Dr. Oetker. 100% nealkalizované přírodní kakao si zachovává jedinečnou plnou kakaovou chuť a vůni, která podtrhne charakter každého dezertu. Navíc obsahuje velmi ceněné antioxidanty z kakaových bobů.
Světlejší tón a nižší pH z něj činí ideální ingredienci pro recepty s jedlou sodou – při pečení se aktivuje, těsto získá vzdušnou, nadýchanou strukturu a dezerty jsou lehké a vláčné. V kombinaci s čerstvými surovinami, jako jsou jablka, ořechy nebo smetanový krém, se každé pečení mění v malou alchymii chutí a vůní.
Perfektně se hodí například pro Jablečný Sachr dort. Svěží chuť jablek a hladká a lesklá Poleva tmavá Dr. Oetker dodají osvědčenému čokoládovému dezertu zcela nový rozměr.
Přírodní kakao Dr. Oetker vynikne i v Kakaových cookies s přírodním kakaem nebo Kakaových kytičkách se světlou polevou, které můžete o Velikonocích naaranžovat do hezké dózy a potěšit jimi své hosty nebo obdarovat koledníky.
Lahodnou chuť kakaa s efektním vzhledem spojuje i Palačinkový dort Tiramisu, kterému jen málokdo odolá. Kombinace vláčných palačinek a kakaového krému je ideální pro rodinné setkání nebo dětskou party.
Černé kakao – dramatický vzhled a intenzivní chuť
Pro ty, kdo chtějí do velikonočního pečení vnést výrazný vizuální efekt a sytou kakaovou chuť je ideální jedinečné Černé kakao Dr. Oetker. Díky speciální holandské úpravě kakaových bobů získává intenzivní černou barvu, která dezerty zvýrazní a dodá jim elegantní vzhled.
Skvěle se hodí například do Sušenek black & white, kde kontrast tmavého těsta a světlé náplně vytváří efektní kombinaci. Jemná Černá panna cotta zase promění velikonoční stůl v elegantní tabuli. A pokud chcete své hosty okouzlit nejen lahodnou chutí, ale i vizuálně, Černé cupcakes s kakaovým krémem jsou trefou do černého. Sytě černý máslový krém navíc můžete použít i jako základ pro další dorty a zákusky.
Ať už sáhnete po přírodním nebo černém kakau, kvalitní kakaový prášek promění vaše velikonoční pečení v nezapomenutelný zážitek. Kombinujte recepty, experimentujte s různými tvary i barvami a vytvořte tabuli plnou sladkých dobrot, která nadchne všechny hosty i koledníky.
Více informací o kakau a řadu inspirativních receptů najdete na webových stránkách: Kakao - nápadité recepty a kvalitní výrobky | Dr. Oetker
