Kvíz: Uhádnete, která surovina do salátu (ne)patří? Jen ti nejpozornější zvládnou všech 10 otázek správně

Sdílet 118x sdíleno

11. 6. 2026

Frames For Your Heart / Unsplash

Léto v kuchyni? To jsou především saláty na tisíce způsobů. Dávno jsou pryč doby, kdy byl salát vnímán jako jídlo jednoduché a nenápadité. Naopak vybízí k nejrůznějším kombinacím zeleniny, ovoce, bylinek, koření, ale i masa a dalších surovin. Vyznáte se v těch nejznámějších salátech a jejich složení?

Že jsou saláty jen pro ty, kdo se snaží zhubnout, ale ve skutečnosti je to jídlo, které nezasytí? To je jeden z nejčastějších salátových mýtů. Je pravda, že saláty mnohdy vznikaly jako jídla prostá a chudá, ale dnes si je „tuníme“, hrají barvami a často jsou plné vlákniny a bílkovin. A v létě saláty perfektně osvěží.

Proč jíst v létě saláty?

O tom, že bychom měli sníst pět porcí ovoce a zeleniny denně, jste asi slyšeli. A pravděpodobně se vám to ne vždy daří. Salát je v tomto skvělá pomoc.
Zdroj vlákniny: Dospělý člověk by měl sníst asi 25–30 gramů vlákniny denně... Je důležitá pro trávicí trakt a střevní mikrobiom, podporuje hubnutí, zasytí a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Kromě ovoce a zeleniny přidejte do salátu například celozrnné těstoviny, luštěniny apod.
Zdroj bílkovin: Salát rozhodně netvoří jen zelenina, naopak vyvážený salát může být i plný bílkovin, které jsou důležité nejen pro růst svalů, ale třeba i pro imunitu. Navíc bílkoviny v salátu zasytí na delší dobu. Přidejte kuřecí maso, losos, cizrnu, sýr nebo vejce.
Zdroj zdravých tuků, které chrání srdce, mozek i nervy a starají se o správné fungování hormonů. Přidejte do salátu ořechy, semínka, avokádo nebo olivový olej.

Saláty na léto, které byste si letos neměli nechat ujít: Salát jako hlavní chod i saláty, kterými zabodujete při grilování

Přečíst článek

Jak si udělat letní salát co nejzajímavější?

Zaměřte se na rozmanitost a chuť, střídejte nejrůznější druhy zeleniny, bylinky i koření.

Není třeba použít vždy jen ledový salát, skvěle funguje i rukola nebo špenát.
Hrajte si s barevností a používejte červenou cibuli, žlutou papriku, strouhanou mrkev, ředkvičky a olivy.
Do salátu můžete přidat i ovoce, výborná jsou jablka nebo třeba borůvky.
Obměňujte zdroje bílkovin, jednou zkuste kousky kuřecího masa, jindy tuňáka nebo třeba cizrnu.
Experimentujte se zálivkami a dresinky, přidejte česnekové a chilli vločky, šťávu z citronu nebo limetky. Hodí se i pražená semínka nebo zrníčka z granátového jablka.