Filmy si pamatujeme podle silných scén, hrdinů a hudby. Jenže někdy zůstane v hlavě i něco mnohem obyčejnějšího – talíř plný jídla. Lákavé hody v hobití kuchyni, netradiční sladkosti v Bradavicích nebo hrst tmavých bobulí, které rozhodnou o životě a smrti. Filmové dobroty mají zvláštní schopnost probudit chuť i po letech.
Filmové kuchyně dávno přestaly být pouhou kulisou. Tvůrci kultovních trháků spolupracují s food stylisty, historiky i autory oficiálních kuchařek, aby jídlo odpovídalo světu, který divák sleduje. Vznikají tak pokrmy zakořeněné v literární předloze i reálných gastronomických tradicích. Stačí se podívat na hobití stoly inspirované britským venkovem nebo na hostiny ve Velké síni, které čerpají z klasické anglické kuchyně.
Hostina ve Středozemi: Co jedli hobiti z Pána prstenů
Ve světě Pána prstenů se jídlo objevuje překvapivě často. Hobiti jsou známí svou láskou ke druhým snídaním, svačinám i pozdním večeřím, což vychází i z knižní předlohy. Tolkien čerpal z britské venkovské tradice – koláče, pečená masa, chléb s máslem, silné pivo.
Jedním z nejslavnějších filmových jídel je lembas, elfský chléb zabalený do listů mallornu. V předloze se popisuje jako velmi sytý, lehce nasládlý chléb.
Pokud si chcete připravit vlastní hobití hostinu, začněte vydatnou snídaní. Na pánvi opečte silnější plátky slaniny, vedle nich nechte zlátnout houby na másle a tymiánu. Přidejte čerstvý chléb s máslem a domácí marmeládu. Důležitá je štědrost – hobiti by šetřením rozhodně netrpěli.
Máslový ležák z Bradavic a legendární sladkosti
Jen málokterý filmový nápoj je tak ikonický jako máslový ležák ze série o Harrym Potterovi. V příběhu se podává v hostinci U Tří košťat v Prasinkách a má zahřát i zlepšit náladu. Fanouškovské i oficiální recepty pracují s kombinací smetany, másla, třtinového cukru a jemně kořeněného základu připomínajícího karamelovou limonádu.
Bradavice jsou ale především rájem sladkostí.
- Čokoládové žabky s pohyblivou kartičkou slavné osobnosti – ty ohromí snad každého.
- Bertíkovy fazolky tisíckrát jinak – u nich nikdy nevíte, zda ochutnáte karamel, pepř, případně něco horšího.
- Nadýchané dorty, pudinky a koláče podávané ve Velké síni jsou legendární.
Možná si při dalším filmovém maratonu místo popcornu připravíte chléb s máslem po hobitím způsobu, napěníte domácí máslový ležák nebo upečete dýňové paštičky. Protože některé příběhy chutnají nejlépe tehdy, když si je můžeme doslova vychutnat. Ale teď si je můžete užít v našem kvízu.
Zdroje: Apetit
