Podobně jako některá jídla a nápoje vnímáme coby tučné a kalorické bomby, o jiných takto vůbec nepřemýšlíme... Ovoce je přece zdravé, neřešíme obsah cukru, káva je šálek osvěžujícího nápoje, maximálně s trochou mléka, co by na ní mohlo být špatně? Špatně není vůbec nic, jen budete možná překvapeni, kolik vaše oblíbené cappuccino obsahuje kalorií.
Na začátek si pojďme říct, že samotná káva, například v podobě šálku espressa, je skutečně nápoj absolutně nekalorický. Ale stačí přidat trochu cukru, kapku mléka nebo smetany, ochutit kávu sirupem a už to „skáče“. Z nevinného ranního povzbuzovacího rituálu je během chvilky nápoj s energetickou hodnotou srovnatelnou s vydatnou svačinou nebo dokonce dezertem.
Káva a kalorie
Víme mnohdy s přesností na jednotky, kolik kalorií má vajíčko, plátek šunky nebo rohlík, ale zapomínáme do denního energetického příjmu počítat cappuccino cestou do práce nebo odpolední ledové latte. Přitom právě tyto tekuté kalorie mohou být jedním z důvodů, proč se vám nedaří hubnout nebo si váhu udržet.
- Samotná káva má téměř nulovou energetickou hodnotu: espresso, americano, filtrovaná káva nebo cold brew jsou tvořeny převážně vodou a extraktem z kávových zrn. Takže pokud pijete své milované espresso bez cukru, mléka a dalších dochucovadel, z kalorického hlediska není co řešit.
Situace se ale „dramaticky“ mění ve chvíli, kdy začnete přidávat další ingredience. A jestli jste měli pocit, že „problém“ je v mléce, vězte, že pastí se tu skrývá více.
Kolik kalorií má káva s mlékem nebo cappuccino?
- Mléko a mléčná pěna: Mléko je zdroj vápníku i energie a čím větší je ve vašem kávovém nápoji mléčná složka, tím je i kaloričtější. Kupříkladu šálek cappuccina (150 ml) s plnotučným mlékem obsahuje cca 90–115 kcal. Řešením může být mléko nízkotučné, ale to ne každému chuťově vyhovuje.
- Cukr: Sladíte-li svoji kávu, pak vězte, že zarovnaná lžička cukru obsahuje 16–20 kalorií. Kolik káv si denně dáváte? Zkuste postupně množství cukru omezovat, ono to půjde...
- Sirupy a další ochucovadla: Možností, jak si v dnešní době kávu dochutit, je nepřeberně, a byla by škoda toho nevyužít. Ale měli byste vědět, že jeden pumpičkový střik karamelového nebo jiného sirupu obsahuje 15–30 kalorií a často jich jsou v nápoji tři a více.
Největšími kalorickými bombami jsou pak kávové nápoje se šlehačkou, čokoládou, sirupem nebo likérem. Takové frappé může ve své vytuněné verzi se sirupy a šlehačkou obsahovat až 500 kalorií.
Zdroje: Apetit, Stobklub.cz, Idnes.cz, Kafeking.cz,Verywellhealth.com
