Kolik to má bílkovin? Co má nejvíc vlákniny? Které tuky jsou zdravé? Trendem dnešní doby není jen zdravější životní styl, ale i větší informovanost, co se složení pokrmů týče, snaha nejíst „blbě“. Víte ale opravdu, co jíte? Nemáte doporučený denní příjem sacharidů splněný už u snídaně, zatímco s bílkovinami bojujete ještě u večeře? Otestujte v našem kvízu, co o nutričním složení potravin víte.
Ze všech stran na nás útočí informace o tom, kolik bílkovin bychom měli denně sníst (rozhodně víc než dosud!), jak dodat tělu vitaminy nebo minerály a proč tuk z bůčku není stejný jako tuk z avokáda. Ale umíme všechny informace zpracovat a zohlednit při sestavování jídelníčku? Složení potravin se zdá jako komplikované odvětví, ale když si osvojíte základy, bude váš talíř vypadat hned jinak.
Proč vědět, co jíte?
- Lépe si udržíte kontrolu nad svojí váhou, případně si usnadníte proces hubnutí. Víte-li, jak by měl zdravý jídelníček vypadat, kolik tuků, sacharidů a bílkovin denně sníst, efektivněji si rozvrhnete denní příjem.
- Jídlo je palivo a dodá energii. Ale víte, co jíst, abyste měli energii rychle? A co když chcete mít energii na delší dobu? Rozumíte-li například glykemickému indexu potravin, jste schopni dodat tělu stabilní energii bez výkyvů cukru v krvi. Víte-li, že nedostatek železa může způsobit únavu i podrážděnost, také si na to dáte pozor.
- Ke zdravému životnímu stylu patří i pravidelný pohyb a sport a i zde může vyvážený jídelníček udělat doslova zázraky. Dostatek bílkovin je například zásadní pro růst svalové hmoty nebo správnou regeneraci.
- Zdravá strava, to jsou vitaminy, minerály a vláknina. A lze tak velmi účinně předcházet srdečním chorobám, cukrovce, trávicím problémům nebo rakovině. Probiotika nebo vitamin C zase posilují imunitní systém. A správná strava umí i trochu zpomalit stárnutí!
- Můžete používat drahé krémy nebo vlasová séra, ale na pevnější vlasy či nehty a zářivou pleť funguje i správné složení jídelníčku. Víte, jak tělu dodat např. omega-3 mastné kyseliny nebo vitaminy A, C a E?
- A kromě jiného lze díky znalostem a informacím i ušetřit: vědomě se vyhnete průmyslově zpracovaným potravinám plných cukru, trans mastných kyselin a umělých přísad.
Otestujte v našem kvízu, jestli můžete fušovat do práce nutričních specialistů!
