Na stole ho možná poznáte podle vůně nebo chuti, ale co když vám někdo ukáže jen detail nebo nějakou netypickou exotiku? Náš kvíz prověří vaše oko i znalosti. Od klasických druhů ovoce až po exotické plody, které jste možná viděli jen na Instagramu. Tipnete si správně?
Meruňka, broskev, mango nebo snad loquat? Některé plody vypadají na první pohled jasně, u jiných si nejsme jistí ani při detailním záběru. Ale poznali byste, co je na fotce, kdyby vám někdo ukázal jen kousek slupky, dužniny nebo list?
Jak těžké je poznat ovoce z fotky?
Ovoce patří mezi vizuálně atraktivní potraviny. Barevné, šťavnaté a fotogenické plody se objevují na obalech potravin, v reklamních spotech i na Instagramu foodblogerů. Někdy se na ně stačí podívat a hned víme – červené lesklé jablko nebo čerstvá jahoda jsou nezaměnitelné. Ale co když se do záběru dostane méně běžný druh? Co když je ovoce rozkrojené? Nebo naopak jen v celku bez měřítka, s neobvyklým nasvícením?
Rozlišit mango od papáji podle řezu zvládne jen ten, kdo má ovoce dobře napozorované. Stejně tak plody mišpule obecné mohou na fotografii pěkně mást – zvlášť pokud nejsou zachyceny na větvi. A salak (tzv. hadí ovoce) z jihovýchodní Asie vypadá na fotce jako dekorativní šiška.
Fotka často klame – co všechno může zmást?
Stylizace fotografií hraje zásadní roli. Profesionální food styling dokáže z ovocného talíře vytvořit vizuální umění, které ale realitu zkresluje. Barvy se dolaďují filtry, velikost může být jiná v poměru k rekvizitám, struktura dužiny je občas zvýrazněna retuší.
Například granátové jablko na fotce září rubínovou barvou, ale ve skutečnosti může mít jádra světlejší a tvarově různá podle odrůdy. Kaki může v řezu připomínat broskev, záleží na úhlu i světle. A zatímco karambola má při příčném řezu ikonický hvězdovitý tvar, z jiného úhlu vypadá jako obyčejná žlutá tykev.
Divoce rostoucí plody a exotika? Tam to začíná být těžké
Největší výzvu představují méně známé druhy ovoce – zejména ty, které se v Evropě běžně neprodávají. Příkladem může být muchovník, který na první pohled vypadá jako borůvka.
Zajímavé jsou i hybridní kultivary jako pluot (kříženec švestky a meruňky) nebo tayberry (kombinace maliny a ostružiny). Bez kontextu může být na fotce téměř nemožné je identifikovat.
Exotické ovoce je nejen vizuálně fascinující, ale mnohdy také plné zajímavých vlastností a možností využití. Vyzkoušejte si kvíz – u každého obrázku najdete i krátký popisek. Pokuste se uhodnout, co to je.
Zdroje: Apetit
