0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

KVÍZ: Vyznáte se ve francouzské kuchyni?

Hovězí po burgundsku
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Hovězí po burgundsku, suflé, tartaletky, cassoulet, poulet basquaise, ratatouille, to jsou jídla, která se zrodila ve Francii. Francie je kolébkou moderní gastronomie, a každý profesionální kuchař by měl mít tradiční francouzská jídla v malíčku. Jak jste na tom s ‚Francií‘ vy?

Francouzská jídla jsou po celém světě známá svou vytříbenou chutí, která vzniká spojením kombinací sezónních surovin, jenž se zpracovávají podle tradičních postupů. Ať už jde o metodu sous-vide, při níž si suroviny uchovají plnou chuť, nebo o blanšírování, díky němuž zelenině zůstane zářivá barva.

  • Francouzská kuchyně je ve světě tak ceněná, že ji UNESCO v roce 2010 zařadilo na seznam nehmotného kulturního dědictví.

Související články

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč