Jídlo v českých komediích a filmech často nehraje jen nějakou vedlejší roli. Spojuje rozhádané rodiny, případně naopak hádky rozpoutává. Legendární spor v Pelíškách o knedlíky a noky zná snad každý. A kdo by si nepamatoval šťourání v pečeném králíkovi, kterého už ani pes Pinďa nežere? Vypravte se s námi dnes do světa stříbrného plátna a zjistěte, kolik toho víte o jídle v českých zábavných snímcích.
Filmaři dobře vědí, proč nechávají své hrdiny sedět u stolu. Právě během obědů, zabijaček, hospodských večeří nebo nedělních snídaní vznikaly ty nejvtipnější i nejtrapnější momenty českých komedií. Kamera se pomalu zastavila na omastku stékajícím po knedlíku, na pivní pěně nebo na bublajícím hrnci svíčkové a divák měl pocit, že sedí přímo vedle herců.
Slavné filmové hostiny, které zlidověly
Když se řekne česká filmová kuchyně, mnoha lidem okamžitě naskočí několik scén z filmu Pelíšky. Vzpomínky na noky a knedlíky, rozteklé lžičky v horké kávě nebo nekonečné rodinné debaty kolem jídla zůstaly v české kultuře zapsané již natrvalo. Režisér Jan Hřebejk dokázal zachytit atmosféru domácnosti tak přesně, že člověk skoro cítí vůni Vilminy kuchyně.
Podobně silnou stopu zanechaly i filmy Vesničko má středisková nebo Slavnosti sněženek. Právě druhý zmíněný snímek proměnil obyčejný spor o divočáka v legendární gastronomickou bitvu. Hospoda plná štamgastů a hádky o to, zda se zelím nebo se šípkovou, vytvořily scénu, kterou čeští diváci citují už desítky let.
Jiří Menzel měl navíc mimořádný cit pro natáčení jídla. Pokrmy v jeho filmech nikdy nepůsobily naleštěně jako z reklamy. Byly mastné, poctivé, trochu neuspořádané, a proto autentické.
Proč jídlo ve starých komediích působí tak dobře
Možná za to může nostalgie, možná způsob natáčení. Staré české komedie pracovaly s klasickou kuchyní a autentičností, která se z dnešních obrazovek tak trochu vytratila. Nikdo neřešil dokonalý styling talíře ani trendy suroviny. Omáčka klidně ukápla na ubrus, knedlík nebyl dokonale nadýchaný a maso se servírovalo na těžkých porcelánových talířích.
Právě tahle nedokonalost ale vytvářela pocit domova. Diváci neviděli reklamu na restauraci, ale běžný život. A možná proto mají filmové hostiny z českých komedií dodnes větší sílu než mnohé dokonale nasvícené instagramové fotografie.
Filmové recepty, které lidé zkoušejí dodnes
Mnoho fanoušků českých filmů si doma zkouší připravovat jídla inspirovaná slavnými scénami. Velkou popularitu mají hlavně omáčky, hospodský guláš nebo domácí chlebíčky ve stylu socialistických oslav. Důležitější než přesný recept ale bývá atmosféra. Guláš se vaří pomalu, cibule musí pořádně zezlátnout a kuchyní se několik hodin line vůně majoránky a kmínu.
Zdroj: Apetitonline
