Nachystejte ledy, nakrájejte citrusy na tenké plátky, otrhejte mátu a dejte chladit oblíbený alkohol. Hvězdný barman Marcel Jinoch, který nás vždycky dostane originálními recepturami, pro vás má 6 receptů na letní koktejly – vybere si opravdu každý.
Vychutnat si léto, relax pod širým nebem a příjemné chvíle s přáteli? To je nejvíc. Koktejly sluší pohodě u bazénu, grilovačce s přáteli i romantice ve dvou. Někdo ocení kyselkavé tóny, někdo vyhledává hořkost a někdo si rád vychutná nealko verzi. A k tomu se perfektně hodí dobrý drink.
Letní koktejly jsou hravé a skvěle dokreslí příjemnou prázdninovou atmosféru. Je jedno, jestli si je dopřejete na terase u moře v Itálii nebo na balkoně s výhledem na Žižkovskou věž, zážitek to bude pokaždé. Tak zpomalte, vychutnejte si večer i drink a užijte si daný moment, protože YOLO (you only live once neboli žijeme jen jednou).
A co se k letošnímu létu hodí? Dříve kraloval koktejlům rum s colou, dneska vítězí svěží ovocné smash koktejly, šumivé longdrinky, bylinkové kombinace a mocktaily, které vypadají stejně skvěle, jako chutnají. A náš oblíbený barman, Marcel Jinoch, to moc dobře ví, jeho šest receptur přesně odpovídá trendům.
French 75 Spritz: Elegantní, šumivé, citronové, ale s twistem
Fancy verze G&T pro stylovější večery
Ingredience: 4 cl ginu, 2 cl citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu (nebo lžička cukru a pořádně promíchat), prosecco nebo jiný sekt
Postup: Gin, citron a sirup protřepte (nebo zamíchejte s ledem), nalijte do sklenky a dolijte proseccem.
Ginger Paloma: Citrusově-pikantní a super svěží
Méně sladká než klasická Paloma, ale živější – ideální na denní popíjení
Ingredience: 4 cl tequily, 1 cl limetové šťávy, zázvorové pivo nebo zázvorová limonáda, šťáva z grepu nebo grepový džus
Postup: Vše nalít na led do sklenice a máte hotovo.
Amaro Highball: Bylinné, hořkosladké, s minimem alkoholu
Super pro milovníky komplexních chutí
Ingredience: 4 cl amaro (např. Montenegro, Averna, Ramazzotti), tonic, citronová kůra
Postup: Amaro na led, dolijte tonicem nebo sodou. Přidejte plátek citronu.
Basil Vodka Smash: Letní, lehce zelené, ale pořád cool
S minimem práce krásně svěží drink s přírodním twistem
Ingredience: 5 cl vodky, hrst bazalky, 2 cl citronové šťávy, 1–2 cl cukrového sirupu (50:50 voda:cukr)
Postup: Rozmačkejte bazalku se sirupem a citronem, přidejte vodku, zamíchejte s ledem.
Rosé & Tonic: Jemné, botanické, suché a velmi růžové
Elegantní alternativa k G&T pro večerní chill nebo brunche
Ingredience: 6 cl suchého rosé, 4 cl ginu (volitelné), tonic, kolečko jahody nebo grep
Postup: Nalijte rosé a gin na led, dolijte tonicem.
Italian Lemonade: Nealko s barovým šmrncem
Chuťově jako low-ABV Negroni Sbagliato (tedy varianta klasického koktejlu Negroni, ve které je gin nahrazen šumivým vínem, obvykle proseccem), ale úplně bez alkoholu
Ingredience: 2 cl citronové šťávy, 1,5 cl cukrového sirupu (50:50 voda:cukr), 3 cl Crodino nebo Sanbitter (hořký nealko aperitiv), soda
Postup: Do sklenice s ledem dejte citron, sirup a aperitiv, dolijte sodou.
