Narodil se jako nejstarší syn Victorie a Davida Beckhamových: máma členka slavné skupiny Spice Girls, táta jeden z nejslavnějších fotbalistů na světě. Brooklyn Beckham ale nikdy nechtěl být jen slavný syn. A nyní se prosazuje jako kuchař: natáčí videa o vaření a na trh uvedl vlastní řadu pikantních omáček. Co na to hejtři?
Narodit se do slavné rodiny se může zdát jako výhra: jste privilegovaní, rodiče vám umetou cestu, máte prostředky a nemusíte se moc snažit, úspěch si vás najde sám. Možné to je... Ale taky je na vás upřen přísný zrak veřejnosti, která čeká, zda budete klasické protekční dítě nebo se prosadíte díky talentu a píli.
Brooklyn Beckham je rozhodně ten druhý případ, je pracovitý po rodičích, nebojí se neúspěchu a do všeho jde naplno: jeho maminkou je Victoria Beckham, Posh Spice a úspěšná módní návrhářka, tátou David Beckham, který se vypracoval ve fotbalovou hvězdu a v současnosti spoluvlastní fotbalový klub Inter Miami.
Než začal vařit byl modelem i fotografem
Brooklyn v sobě umělecké a kreativní sklony nezapřel od mládí. Nejdřív to sice zkusil po vzoru táty jako fotbalista, ale táhlo ho to jinam. Věnoval se modelingu a nakonec jej zlákala fotografie, dokonce vydal knihu fotografií What I See.
Ohlasy byly ale spíše vlažné: fotky byly hodnoceny jako průměrné a ničím výjimečné. A tak Brooklyn pátral dál, kudy by mohla vést jeho životní cesta. A protože jej od mala bavilo motat se v kuchyni a nahlížet pod ruce tátovi, babičce nebo chůvě, rozhodl se na vaření zaměřit. A bingo!
K vaření jej přivedl táta David
Kdo viděl dokument Beckham, který měl v roce 2023 premiéru na Netflixu, byl okouzlen nejen osobností Davida Beckhama, ale i tím, jak se zručně a s láskou otáčí v kuchyni a jak si užívá, když se celá rodina sejde u stolu a pochutná si na jeho jídle. A Brooklyn s tátou vždy rád v kuchyni trávil čas a učil se od něj: byly to jejich chvíle, které je sblížily.
Naopak o Victorii Beckham se ví, že velká kuchařka není a jdou o ní zvěsti, že její jídelníček je poměrně jednotvárný, protože si úzkostlivě hlídá štíhlou postavu.
V jednoduchosti je krása
Zhruba před pěti lety začal Brooklyn Beckham vařit více „veřejně“, natáčel videa z kuchyně, sdílel recepty a zkušenosti na Instagramu, kde má silnou komunitu fanoušků. A v době covidu se jako mnozí další v kuchyni realizoval ještě intenzivněji, vařil denně a zejména pro svoji partnerku Nicolu Peltz, která ho stejně jako rodiče a sourozenci velmi podporuje.
Jeho doménou jsou spíše jednoduchá jídla z pár surovin. Což fanoušci kvitují, protože se jím můžou nechat inspirovat. Hejtři se posmívají, že „vařit" v televizním pořadu sendvič nebo natáčet, jak připravujete anglickou snídani, vážně není nic objevného.
Brooklynovy vzestupy a pády
Brooklyn a jeho kuchařské umění se ale rychle šířily prostorem a slavil úspěchy:
- Měl vlastní kuchařskou show na Facebooku: Cookin’ with Brooklyn.
- Spoluzaložil Sake company, která se zaměřuje na to, aby láska k sake přesáhla hranice Asie.
- Spolupracoval s Uber Eats, kteří jej oslovili jako jednoho z nejproslulejších foodie na světě.
Co je mu vyčítáno? Kromě toho, že nepřináší žádnou přidanou hodnotu a není nikterak originální, jsou to spíše drobnosti typu:
- V rámci placené spolupráce používal drahý avokádový olej na smažení kuřete.
- Při vaření omáčky na těstoviny v ní zapomněl a vyvařil korek od vína.
- Žebra upekl příliš raw a syrovým masem tak riskoval zdraví.
- Naopak maso ve vyhlášeném steaku Wellington bylo zase prý udělané až moc.
- Sdílel recept na pastu a použil omáčku ze sklenice.
Jak na hejty reaguje? S nadhledem. Říká, že je na kritiku zvyklý a sám sebe nevnímá jako profesionála. Je to především nadšenec s vášní, který si uvědomuje, že má před sebou ještě dlouhou cestu. A vedle rodičů jej veřejně pochválil např. kuchař Gordon Ramsay nebo raper, který se vaření věnuje, Snoop Dogg, kteří kvitují jeho snahu, píli a odvahu jít si za svým snem.
„Rád bych měl vlastní hospodu v Los Angeles, protože L. A. pořádnou hospodu potřebuje! A rád bych měl vlastní omáčky, nože, hrnce a pánve, “ sní nahlas Brooklyn.
Na trhu je Hot Spice omáčka
A již je jasné, že sny se plní! Horkou novinkou Brooklyna Beckhama je totiž jeho Hot Spice omáčka Cloud23, kterou ocení milovníci pálivějších jídel. A ve svých receptech nyní ukazuje, jak s ní okořenit např. tradiční britské fish and chips nebo tartar z tuňáka podle francouzského receptu.
Zdroje: Independent.co.uk, UK.news.yahoo.com, EatThis.com
