Držíte sklenici na víno správně? Možná vás překvapí, že i taková drobnost může ovlivnit celkový dojem u stolu. V dnešním díle pořadu Etiketa s Apetitem si ukážeme, jak sklenici držet, čemu se raději vyhnout a co dělat, když na ní zanecháme otisk rtěnky.
Držíte sklenici s vínem za stopku, za tělo nebo za patu? Možná si říkáte, že na tom přece nezáleží. Jenže s vínem se pojí zážitky. Víno je noblesní nápoj, a proto je na místě mu věnovat kapku pozornosti. Špatným úchopem si můžete víno zbytečně zahřát, na naleštěném skle nechat otisky prstů a při degustaci dokonce překážet vlastnímu nosu. A co když na sklenici zůstane otisk rtěnky? Etiketa má řešení i pro takovou situaci.
Sklenici na bílé víno držíme za stopku
Sklenici na bílé víno bychom nikdy neměli držet za tělo, jinak se tekutina zahřívá teplem našich rukou. Navíc sklenice po chvíli nevypadá příliš vábně, protože bude plná otisků. Držení za stopku je elegantní a správné řešení, které víno zachová déle vychlazené.
Jak pít červené víno
Mnozí si myslí, že červené víno se má naopak zahřívat, jenže to je omyl. Dobrý sommelier vám víno naservíruje již ve správné teplotě, a proto není nutné mu pomáhat. Sklenici na červené víno držíme za stopku – stejně jako v případě vína bílého. Zachováme tak její elegantní vzhled a vyhneme se zbytečným otiskům prstů na skle. Přece chceme, aby sklenička zůstala čistá a naleštěná po dobu celého večera.
Etiketa pití šumivého vína
Sklenici na šumivé víno též držíme za její stopku. Díky tomu zůstane krásně čistá, naleštěná a naplno vynikne i perlení, které ke skleničce šumivého vína neodmyslitelně patří.
Otisk rtěnky na sklenici má elegantní řešení
My ženy to známe velmi dobře. Stačí jeden lok a na sklenici po nás zůstane otisk rtěnky či balzámu na rty. Co v takovém případě radí etiketa? Rozhodně se otisk nesnažte odstranit u stolu ubrouskem. „Po celý večer se snažte pít ze stejného místa na sklenici,” radí expertka na etiketu Julie Balobanova. Existuje ale i jednoduché a velmi elegantní řešení. „Ještě před začátkem večera si vezměte papírový ubrousek a jemně si otřete vnitřní část rtů. Mohu vás ujistit, že tím výrazně snížíte pravděpodobnost, že na sklenici zanecháte jediný otisk. A hlavně nezapomeňte na to, že si ústa otřete pokaždé předtím, než se napijete,” doporučuje.
Degustace vína a parfémy se neslučují
Podzim je období vinobraní, a tak je velmi pravděpodobné, že se chystáte do sklípku na degustaci. Za nás jedině dobře. Toto doporučení se sice netýká držení sklenice, ale je rovněž důležité. Pamatujte, že ochutnávka vína není pouze o chuti, ale i vůni. Pokud použijete silný parfém, zkazíte tím zážitek nejen sobě, ale i ostatním hostům.
Závěrem? Etiketa se často skrývá v maličkostech a právě ty dokážou vytvořit ten správný dojem, který si chcete ze zážitku v restauraci odnést. „Takže až si příště připijete sklenkou vína, vzpomeňte si na jednoduché pravidlo – má sklenice stopku, držte ji za stopku,” dodává lektorka etikety.
Zdroj: Apetitonline
