Skvělá snídaně, panoramatický výhled na celou Prahu a rooftop restaurace s nejdelším mramorovým barem v Evropě. Chcete-li na snídani v centru Prahy a dříve, než se probudí všechny kavárny, Fly Vista je skvělá volba.
Měkké ranní světlo. Klid nad střechami města. Výhled, který bere dech. A jídlo, které chutná stejně dobře, jak vypadá. To jsou snídaně ve Fly Vista. Tu najdete v posledním patře obchodního domu Máj v Praze na Národní třídě.
Zvenku to vypadá jako turistická past, hosteska s letáčky, velké svítící billboardy... přiznám se, že bych si ji sama nevybrala. Ale slyšela jsem na místní snídaně několik doporučení, takže jsem to prostě prozkoumat musela! Restauraci jsem prolezla doslova od kuchyně až po střechu. Sedět můžete vevnitř a při pěkném počasí i venku a pak stačí vyběhnout pár schodů na střechu a máte Prahu jako na dlani. Vidět je Pražský Hrad, Karlův most, Národní Divadlo, Vítkov... zkrátka 360 stupňový výhled.
Snídaně pro ranní ptáčata i spáče
Snídaně se tu podávají už od 7:30, což restauraci dává znatelný náskok před většinou okolních kaváren, které se k životu probouzejí až kolem deváté. A vám to dá možnost zajít na snídani dříve, než se město probudí. Nikdo vás nehoní. Máte na snídani čas celé dopoledne a poslední objednávku musíte do kuchyně poslat v 11:15. Takže když budete chtít, můžete tu posedět skoro až do oběda. A že příležitostí, kdy chcete strávit dopoledne u dobrého jídla, v dobré společnosti a s krásným výhledem se najde vždy víc než dost: narozeniny, rodinné sešlosti, rozlučky se svobodou... zkrátka oslavy všeho druhu. Krásné si to tu ale můžete udělat i jen tak.
Neomezená hostina za fixní cenu
Na výběr jsou vejce v nejrůznějších podobách: míchaná, pošírovaná, v croissantu s lanýžem, na pečivu s holandskou omáčkou, v bagelu s rösti... Dát si ale můžete i sladké snídaně, lívance, které tu štědře polévají javorovým sirupem, skvělý francouzský toast s pečenými jablky nebo zdravější varianty, jako chia pudink nebo jogurt s granolou. A pokud se nemůžete rozhodnout a máte čas, dejte si všechno. Infinit snídaně, tedy cokoliv z menu v jakémkoliv množství, vyjde na 800 Kč. Pokud k tomu chcete celou dobu popíjet mimosu, zaplatíte o 250 Kč více.
I za výhled na Prahu to stojí
Mezi jídly můžete vyběhnout na střechu, koukat kuchařům pod ruce v otevřené kuchyni nebo obdivovat nádherný mramorový bar – údajně nejdelší v Evropě –, a nechat si od servírek či manažera restaurace vyprávět divoké historky z večírků, které tu probíhají po setmění.
Nebudu lhát. Docela mě zlákaly zajít se sem večer podívat. I když by to bylo jen na drink a výhled na noční Prahu, určitě to bude stát za to.
Zdroj: autorská reportáž
