Jacqueline Kennedy Onassis, kterou celý svět zná jako Jackie, byla první dámou Ameriky a manželkou zavražděného prezidenta Johna F. Kennedyho. Byla ztělesněním noblesy a elegance, po celý svůj život si udržovala štíhlou postavu, kterou prý podporovala velmi skromným jídelníčkem.
Útlá postava bývalé první dámy USA vždy podněcovala spekulace o jejích stravovacích návycích. Samozřejmě, že některé ženy mohou být přirozeně velmi hubené, ale v případě Jackie to mělo pravděpodobně trochu jiné důvody.
- Už během poměrně krátkého působení v Bílém domě (který byl díky ní prohlášen národní historickou památkou) se velmi krotila a občas jedla jen jedno jídlo denně, což bývaly často podle Taste of home luxusní pečené brambory s kaviárem.
- Obecně se také snažila vynechávat kalorické suroviny, své oblíbené rizoto si dávala bez sýra.
- Podle tehdejší tajemnice první dámy USA, Tish Baldridge, si Jackie dala za cíl udržet svou váhu na 120 librách (v přepočtu cca 54 kilogramů), což často kontrolovala na váze. Když zjistila, že přibírá, obvykle nasadila dietu založenou na výhradní konzumaci ovoce, píše Vanity Fair.
- Svým hostům v prezidentské rezidenci naopak dopřávala opultentní hostiny ve stylu Ludvíka XIV., jelikož milovala francouzskou kuchyni. Dokonce v Bílém domě zaměstnala francouzského kuchaře René Verdona, který návštěvám servíroval vybrané pochoutky, píše Alex Prud’homme v knize Dinner With the President: Food, Politics, and a History of Breaking Bread at the White House.
Pomáhala zhubnout své asistentce
Podle Kathy McKeon, která jí byla třináct let asistentkou a chůvou jejích dvou dětí, poznala tuhle ženu i po stránce stravování. Ve své autobiografické knize Jackie's Girl: My Life with the Kennedy Family odhalila, že Jackie „nikdy neměla moc chuť k jídlu… a daň za hrůzu, kterou přežila, byla jasně vidět na její bolestně hubené postavě.“ Odkazuje tím na fakt, že Jackie byla přímým svědkem vraždy svého manžela Johna Fitzgeralda Kennedyho.
- McKeon v knize píše, že během práce u bývalé první dámy přibrala a svěřila se s tím Jackie. Ta se rozhodla „naordinovat“ své asistentce svůj jídelníček, který představoval vařené vejce a čaj k snídani, tvaroh s čerstvým ovocem k obědu a kuřecí prso či rybu se salátem nebo dušenou zeleninou k večeři. Pokud měla hlad, přidala ještě bílý jogurt k odpolední svačině, píše týdeník People.
- Kromě střídmého jídelníčku se však na útlé postavě mohla projevit i její celoživotní vášeň pro cigeraty, které kouřila i během těhotenství.
Život s multimilionářem
Podle The List si Jackie po svatbě s řeckým rejdařem Aristotelem Onassisem v roce 1968 přece jen dovolila trochu povolit uzdu a zejména si pochutnávala na koktejlech, které předcházely jejím večerním vycházkám a doprovázely je také malé předkrmy, například máslový popcorn.
- Podle McKenon Jackie neodolala ani čokoládovým sušenkám, když je viděla ležet na stole, ale vzala si jen jednu. Nicméně na veřejnosti si dále zachovávala dojem umírněnosti a své požitky si nechávala na chvíle v soukromí.
- McKeon ve své knize dále píše, že občas na Jackie narazila v noci v kuchyni, jak si po tmě tajně dopřává zmrzlinu velkou polévkovou lžící rovnou z kelímku.
