Psal se rok 2005 a v kinech měl premiéru legendární film Sin City – město hříchu. Možná už nevíte, o čem přesně snímek byl nebo kdo všechno v něm hrál, ale tanec s lasem, který předvedla Jessica Alba v roli Nancy, si pamatujete jistojistě. Je to ikonický moment... Dnes tato herečka mexického původu slaví 45. narozeniny, má tři děti a kromě toho, že má skvěle rozjetý byznys, vypadá stejně skvostně jako před lety.
Jessica Alba patří mezi nejkrásnější hollywoodské herečky a kromě filmu Sin City ji proslavily i role v seriálu Temný anděl, byla součástí Fantastické čtyřky a zářila v akčním snímku Machette. Pravdou je, že nikdy vyloženě neprorazila. Dokonce má na svém kontě nějaké ty nominace za nejhorší výkon, ale rozhodně patří k nejvýraznějším tvářím šoubyznysu. Hraní se již nevěnuje tak intenzivně, ovšem letos na podzim ji uvidíme v dlouho očekávaném snímku Maserati: The Brothers po boku Anthonyho Hopkinse.
Jessicu Alba zaměstnávají děti a osobní byznys
Čemu se teď věnuje mnohem víc než herectví? Svým třem dětem a svému byznysu. Když se roku 2008 stala maminkou, řešila to, co mnoho dalších – marně hledala na trhu čisticí prostředky nebo dětskou kosmetiku v bio kvalitě, bez ftalátů, sulfátů, parabenů a dalších nežádoucích látek. Nepodařilo se jí najít nic, co by odpovídalo jejím požadavkům. Proto založila společnost The Honest Company a začala netoxické produkty vyrábět pod svojí značkou. Od té doby její impérium slibně vzkvétá.
Rozvod po 17 letech
Co ale naopak skončilo, pak její sedmnáctileté manželství s filmovým producentem Cashem Warrenem, s nímž má všechny tři děti: dcery Honor a Haven a syna Hayese. Sama ovšem dlouho nezůstala a je prý už pár měsíců zamilovaná do fešáka z Top Gunu – Dannyho Ramireze –, který je o víc než deset let mladší. Jessica je ovšem v životní formě, proto nějaký věkový rozdíl vůbec nemusí řešit.
Udržitelný režim je správná cesta
Jak si trojnásobná máma a úspěšná pracující žena hledá čas pro sebe? Ví, že je třeba mít pevnou rutinu. Její trenérka Ramona Braganza prozradila pro Harper's Bazaar, že Jessica dbá na pravidelnost a jejím hlavním cílem je mít udržitelný režim – udržet si váhu a svalový tonus a zároveň cvičením bojovat i se stresem.
- Jessica střídá ranní a večerní trénink tak, aby to dobře zapadlo do jejího denního programu. „To zároveň mnohdy umožňuje lepší zotavení,“ říká její trenérka.
- Kombinují různé druhy cvičení, aby byly tréninky zajímavé a aby nebyla příliš zatížena kolena, která ji občas trápí. Někdy je to víc o kardiu, jindy jede silový trénink. Naslouchá svému tělu a snaží se na sebe netlačit. Takže se stane, že tělocvičnu vynechají a jdou s trenérkou do kopců na výšlap.
- Necvičí jen proto, aby si udržela svaly a sílu, ale i duševní pohodu.
- Nezanedbává ani relax: meditaci, solné koupele apod.
- Celkově dbá na zdravou výživu a pitný režim.
Jessica Alba zná své tělo a ví, co funguje
Nejlépe jí funguje udržitelnost i v jídelníčku a ví, že v jednoduchosti je jak krása, tak síla. Jessica Alba proto vaří jen z kvalitních potravin, dbá na dostatek bílkovin a čerstvou zeleninu, ořechy, sušené mořské řasy apod. Ale umí si i dopřát, ne že ne.
- I v jídle preferuje balanc. „Čtyři dny v týdnu se snažím jíst rostlinnou stravu a nepiji alkohol,“ řekla Women’s Health. „V pátek, sobotu a neděli pravidla neplatí a tomu já říkám umírněnost.“
- Dieta a cvičení jdou ruku v ruce. „Cvičením se zpevním a cítím se silnější, ale pokud se snažím zhubnout, je jídelníček mnohem důležitější,“ řekla Us Weekly. V takovém případě nejí lepek, mléčné výrobky, smažená nebo zpracovaná jídla. Snaží se o dietu s nízkým obsahem cukru a sacharidů a vysokým obsahem libových bílkovin a zeleniny.
Její mexické pozole rozdělilo internet
Herečka je původem z Mexika, takže často vaří mexickou kuchyni. Ač v minulosti fanoušci její recepty oceňovali, nyní „její verze pozole“ vyvolala rozruch.
- Pozole je tradiční hustá mexická polévka nebo guláš a jejím základem je speciálně upravená kukuřice a maso. Podává se se zelím, ředkvičkami, avokádem a limetkou, barevně se liší podle typu chilli. Co v tradičním pozole určitě nenajdete, je například cuketa nebo houby.
- Jak na pozole podle Jessicy? Začala tím, že pět hodin vařila vývar z celého kuřete, spolu s rajčaty. Poté orestovala nakrájený celer a mrkev. Následně smíchala tomatillos (mexické zelené rajče), svazky koriandru a pomalu vařená rajčata s vývarem a jemným zeleným chilli. Naporcované kuře dusila s homini (speciálně upravená kukuřice), cuketou a houbami. Polévku pak doplnila o zelí, limetku a avokádo a podávala s tortillovými chipsy.
- V komentářích se objevily jak pochvaly typu „jste krásná a ještě vaříte, wow“, tak i „to je kuřecí vývar, žádné pozole“. Nikdy se zkrátka nelze zavděčit všem... Ani když jste Jessica Alba.
Mrkvový salát podle Jessicy Alba
Co je naopak dodnes velkým hitem, pak její lahodný „retinolový“ mrkvový salát, kterému dává Jessica 10 bodů z 10.
- Základem salátu je mrkev, která je přirozeně bohatá na beta-karoten. Ten tělo přemění na vitamín A, což je silný antioxidant, který pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům a podporuje zdravou obnovu kožních buněk.
Postup:
- Nakrájenou mrkev smíchá podle virálního receptu s koriandrem, jarní cibulkou, jicamou (mexický tuřín), ředkví a pečenými kešu ořechy. Je možné přidat oblíbenou bílkovinu.
- Zálivka se skládá ze zázvoru, česneku, šťávy z půlky pomeranče, šťávy z půlky limetky, třech lžic sezamového oleje, 1,5 lžíce rýžového vinného octa, 1,5 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce javorového sirupu a česnekového chilli crunch (podle chuti).
Video, kde Jessica připravuje mrkvový salát, najdete na jejím Instagramu.
Zdroje: Apetit, Today.com, Usmagazine.com, Womenshealthmag.com, Hola.com, Harpersbazaar.com.au, IG @jessicaalba
