Že prý je český showbyznys malý rybníček, kde se všichni znají a všichni o všech všechno ví. Ukázalo se, že když chcete tajemství a soukromí, můžete ho mít. Lucie Bílá se tajně vdala za svého dlouholetého partnera Radka Filipiho. Svým nejbližším to prozradila na oslavě 60. narozenin. Pro tu příležitost jí pekl narozeninový dort Josef Maršálek – a z dortu na oslavu nádherného jubilea je rázem dort svatební.
„Měl to být narozeninový dort. Byl svatební. Mám nekonečnou radost, Lucie Bílá a Radku Filipi,“ napsal na svůj Instagram Josef Maršálek. Populární pekař a uznávaný cukrář patří k blízkým přátelům Lucie Bílé, ovšem ani on netušil, jaké překvapení na oslavu svých 60. narozenin královna české pop music chystá. A tak celý sál dojatě a zároveň šokovaně sledoval svatební video, na kterém si Lucie a její partner Radek řekli „ano”.
Recept na svatební (narozeninový) dort pro Lucii Bílou
Vyrobit třípatrový dort není jen tak. Josef Maršálek jeho přípravou strávil osmnáct hodin práce, ale stálo to za to. Nejen oslavenkyně a čerstvě vdaná paní na něj pěla ódy. Pod fotografií dortu na sociální síti Lucie zanechala vzkaz: „Děkujeme Josífku. Dort byl nádherný, a tak dobrý,” což jeho autor okomentoval slovy: „Pro tebe a pro vás vždycky, Královno.”
Nikdo ani na vteřinu nepochyboval, že by dort nebyl famózní, a protože se nám v Apetitu při pohledu na něj sbíhaly sliny, poprosili jsme Josefa o recept. Díky tomu si jej můžete upéct i vy, naši čtenáři – buď v jeho původní, anebo zmenšené velikosti.
Na dort o hmotnosti 24 kg budete potřebovat: 5 kg banánů, 3 kg jahod Snow white a Pine berries, 3 kg másla, 2 kg tvarohu, 1 l olivového oleje, 2 kg bílé Maršálkovo bio čokolády 44,4 %, 100 g vanilkových lusků z Tahiti, 100 g LB coffee Carmen, 50 vajec od Petrovy babičky
- Spodní patro dortu: banán – tvaroh a vanilka
- Prostřední patro: jahoda – kokos a vanilka
- Vrch: bílá čokoláda a káva
- Dekorace: čerstvé jahody, macerovaná a sušená růže a oliva
Poznámka: Pokud budete péct dort o menší váze, stačí si poměry surovin adekvátně upravit.
Znáte bílé jahody?
Poté, co Josef Maršálek sdílel dort na sociálních sítích, začali lidé v komentářích řešit, jaký typ jahod použil jako dekoraci. Na první pohled totiž neznalým připadaly nezralé. Nenechte se zmást, jde o tzv. pineberries, zvláštní atraktivní odrůdu jahod vyšlechtěnou v Holandsku.
- Název pochází z pineapple (ananas) a strawberry (jahoda).
- Plody mají stejně velké jako u nás často pěstované odrůdy, dužina a povrch jsou ale smetanově bílé.
- Chuť připomíná něco mezi ananasem a jahodou.
Zdroje: Apetit, IG Josefa Maršálka a Lucie Bílé, Jukka
