Centraal, Popeyes, Chickin, Sandwich Rodeo – tam všude si můžete zajít na smažené kuře a MasterChef Robin Nguyen vám v našem novém video seriálu prozradí, kde ho mají nejlepší. Protože není kuře jako kuře a na výsledném dojmu se podílí nejen kuře samotné, ale i kvalita housky a to, jak je celý sendvič poskládaný.
Robin Nguyen patří mezi vlivné české food influencery a my máme v Apetitu velkou radost, že jeho recenze nyní budou každý týden vycházet nejen na Robinově instagramu, ale i u nás na webu. Robin v rozhovoru prozradil, že miluje českou kuchyni stejně jako vietnamskou a že ji může jíst klidně každý den.
„Chci lidi naučit poznat dobré jídlo!“
Robin totiž miluje jídlo, tedy dobré jídlo, obecně. Byl to ostatně jeden z hlavních důvodů, proč se před časem rozhodl začít natáčet videa, kam v Praze zajít na nejlepší šunkový chlebíček, smažený sýr, ale třeba i phở či pistáciovou zmrzlinu. A protože najít ty nejlepší není vždycky jednoduché, jeho videa vám jistě ušetří spoustu času, peněz i zklamání z ne úplně nejlepšího zážitku.
„Ve svých videích vždycky vysvětluji, proč mi to které jídlo chutná nebo ho naopak nepovažuju za skvělé. Nehodnotím celou restauraci a nechci lidi jen lákat na konkrétní místo, mojí snahou je, aby věděli, co mají při hodnocení sledovat a jak vlastně poznat, jestli dostali dobré jídlo nebo ne,“ prozradil nám, když jsme spolupráci chystali.
Kam v Praze zajít na nejlepší smažené kuře?
A jaká je tedy Robinova odpověď na otázku Kde v Praze dostanu to nejlepší smažené kuře v housce?
Chickin, Hradčanská
Jako první testovací podnik Robin vybral populární Chickin. Ten se chlubí tím, že mají kuřata z volného výběhu, sendvič tam vyjde na 189 Kč. Tamější sendvič vypadal bohužel spíš průměrně, maso bylo poměrně suché, za to těstíčko bylo velmi dobré a bylinkové. Žemle rovněž nebyla ničím výjimečná, chuťově vše doprovodila majonéza a kyselá okurka. V součtu si tenhle sendvič vysloužil 21 bodů z možných 30.
Popeyes
Ze srovnání smažených kuřat v housce nešlo vynechat ani fastfoodový řetězec Popeyes, při jehož otvírání byly v Praze před dvěma lety fronty, které plnily zpravodajství. Sendvič tam vyjde na 125 Kč. Je to sice fast food, ale z papíru Robin vybalil velmi hezky vyhlížející sendvič s dobrým, šťavnatým masem. Těstíčko nebylo ničím výjimečné, ale přesto v tomhle případě maso dostalo o bod víc než v případě Chickin. Žemle byla velmi slušná, kondimenty (tedy to, čím ještě je sendvič obložený) byly majonéza a okurka a výsledek byl velmi slušný: 23 bodů.
Sandwich Rodeo, Kamenická
Třetí zastávka byla v Sandwich Rodeo. Zdejší sendviče jsou vyhlášené a odpovídá tomu i cena: 265 Kč. Porce to ale byla pořádná, smažené kuře bylo ze stehenního řízku a perfektně ochucené a šťavnaté, jako jediné v hodnocení dostalo plný počet bodů. Lehce kontroverzní toast kuře skvěle doplnil, v kondimentech byl kromě majonézy a okurky také chilli olej. Výsledek? 26 bodů.
Centraal, Rašínovo nábřeží
Poslední návštěva proběhla v nově otevřeném podniku Centraal na Rašínově nábřeží. Základní kuřecí sendvič tady vyjde rovněž na 265 Kč. Kuře bylo perfektně udělané a extrémně šťavnaté, výhrady Robin měl jen k těstíčku, které bylo hodně výrazně paprikové a chuťově tak přebíjelo úplně všechno. Houska byla dobrá, v kondimentech neocenil salát, který je do tohoto typu sendviče spíš zbytečný a hlavně: všechno přebyla uzená paprika z těstíčka. Přesto sendvič dostal slušných 23 bodů.
Kdo je vítěz?
Podle součtu bodů je to chuťově jednoznačně kuře ze Sandwich Rodea, nejlepší deal je ale kuře z Popeyes! Za pouhých 125 Kč tam prostě dostanete slušné kuře, které chutná i dobře vypadá.
Příští úterý se těšte na další ochutnávku, tentokrát to budou populární vietnamské bagety bánh mì!
