Bývala bez přehánění jednou z nejvíc nenáviděných žen Anglie. Dnes je manželkou britského panovníka a lidé ji milují. Královna Camilla slaví 79. narozeniny a skoro šedesát let je láskou krále Karla III. (dříve prince Charlese). Co jsou její oblíbená jídla a s jakým food kritikem si je velmi blízká?
Britská královská rodina je jednou z celosvětově nejsledovanějších. A i když jsou zlaté časy monarchie dávno pryč, stále všechny zajímá, jak král Karel III. a jeho blízcí žijí, o čem se zrovna dohadují nebo kdo udělal jaké faux pas. V současnosti plní titulní stránky novin spor královských bratrů Williama a Harryho, skandál prince Andrewa a to, jak se z vážné nemoci zotavila Catherine, princezna z Walesu, a znovu šíří dobrou náladu a optimismus. Na konci milénia ovšem patřily titulní strany potomkům královny Alžběty II. a že se panečku činili – díky tomu jí přibylo pěkných pár šedých vlasů.
Camilla: Osudová žena po boku Karla III.
Nejvíc vášní vzbuzoval princ Charles (dnes král Karel III.) a jeho vztahy. Byl ženatý, tak proč to množné číslo? Máte pravdu, v roce 1981 pojal za manželku lady Dianu Spencer. Jeho srdce však vždy patřilo jiné. Už v roce 1970 jej okouzlila Camilla Shand (později provdaná Parker Bowles). Čím? Byla naprosto přirozená, nechovala se k němu jako ke členovi královské rodiny, ale k sobě rovnému, a nasmál se s ní jako s nikým jiným. Jejich vztah se ovšem královně nezdál a to znamenalo jediné: neměli šanci. Oni ale cítili, že mezi nimi je to osudové, táhlo je to k sobě (což ukázala mimo jiné ostře sledovaná aféra Tampongate, kdy na veřejnost unikly jejich velice intimní rozhovory) a nikdy se jeden druhému ve skutečnosti nevzdálili.
Nic na tom nezměnil ani fakt, že založili rodiny s jinými partnery. Nakonec se oba rozvedli a po letech dala královna svolení i ke svatbě. Ta se konala v roce 2005 a protože bylo nad slunce jasné, že tihle dva prostě patří k sobě, postupně rostla i jejich obliba u obyvatel Velké Británie.
Dnes je královna Camilla, dříve nejvíc nenáviděná žena k Anglie, oblíbená. A my jí moc gratulujeme k 79. narozeninám.
Oblíbená jídla královny Camilly
Ač není královna Camilla vyhlášená gurmánka, o jídle mluví ráda. A dokonce s food kritiky... Důvod je zcela prozaický: její syn Tom Parker Bowles je uznávaný gastronomický kritik. Camilla má na jídlo poměrně vyhraněné názory, některé její preference vzbuzují až údiv. Co manželka krále Karla III. prozradila o svém vztahu k jídlu v rozhovoru pro časopis You, který s ní vedl právě její syn?
Mimo jiné se podělila o své zážitky spojené s jídlem, vzpomínala na návštěvy restaurací v bouřlivých 60. letech a svěřila se i s tím, jaká jsou její oblíbená jídla.
„Mé vaření stojí na kvalitních surovinách. Žádné zbytečné složitosti, zdlouhavé postupy ani piplavá práce. Často jsem dětem připravovala třeba kuře s estragonem, míchaná vajíčka se slaninou nebo kuřecí ragú. V neděli bývala pečeně: vepřové či jehněčí kotlety nebo pečené kuře. Děti milovaly zapečené toasty se sýrem. Měli jsme vlastní zahradu a spoustu slepic kvůli vajíčkům, takže jsme jedli podle sezóny ještě dávno předtím, než se to stalo módním trendem. Na venkově se to tak prostě dělalo,“ zavzpomínala Camilla na doby, kdy trávila v kuchyni víc času.
Co překvapilo nejvíc?
- K jejím oblíbeným jídlům patří zapečené fazole na toastu nebo čerstvě připravené fish and chips. Je zřejmé, že má sice k dispozici tým šéfkuchařů a může mít ta nejdivočejší přání, co se jídla týče, ale ona je velmi skromná. Dokonce prý ráda pro sebe a svého muže vaří sama a opět maximálně využívá plody ze zahrady. S králem jsou vášniví zahradníci.
- Najde se jídlo, které vyloženě nesnáší. „Nemohu vystát papriky, ať už syrové, nebo tepelně upravené. Nejsem ani velkým fanouškem vnitřností, s výjimkou opravdu dobrých jater. A vyhýbám se i chilli a česneku, na rozdíl od svého syna,“ řekla s úsměvem. Tom Parker Bowles ale není jediným Camilliným blízkým, kdo miluje pikantní jídla. Její snacha, princezna z Walesu, má pálivá jídla ráda a podědily to i její děti (George, Charlotte a Louis).
Co v Británii ochutnat podle velvyslance?
O britské kuchyni jsme mluvili s Mattem Fieldem, britským velvyslancem v České republice. Co by doporučil každému, kdo Británii navštíví? „Nebojte se ochutnat co nejvíc různých věcí. Určitě stojí za to zajít do tradiční hospody nebo bistra, kde často připravují klasická britská jídla, jako jsou masové koláče, fish and chips nebo tradiční nedělní pečeně, tedy Sunday roast,“ vyjmenovává. Čím se podle něj vyznačuje britská kuchyně?
- Díky vlivům z celého světa je dnes britská gastronomie mnohem pestřejší, než si řada lidí myslí. „Určitě bych doporučil ochutnat třeba indickou, nigerijskou nebo brazilskou kuchyni – možností je opravdu spousta.“
- A co musí představit ženě a dětem, až začnou v Británii žít? „S rodinou do Británie jezdíme pravidelně a s manželkou a jedním ze synů jsme tam dříve už žili. Na co se ale těšíme, je domácí kuchyně mojí maminky, farmářské trhy, které jsou v Británii opravdu všude, a na objevování nových míst, kde se dobře najíst.“
Zdroje: Apetit, autorský rozhovor s Mattem Fieldem, Hellomagazine, Marieclaire, Dailymail
