Královský jídelníček: nahlédněte do menu Karla IV., současné britské královny Alžběty II. nebo třetího amerického prezidenta Thomase Jeffersona

Královská jídelna
ZDROJ: Arpa Sarian/Unsplash
sdílet:

Trendy současné gastronomie bývají často inspirovány chutěmi slavných osobností, jimž připravovali nebo připravují pochoutky nejlepší světoví šéfkuchaři. Podívali jsme se daleko do minulosti na oblíbené delikatesy krále Karla IV., třetího amerického prezidenta Thomase Jeffersona a nechali se inspirovat současným jídelníčkem královny Alžběty II. Podívejte se s námi na delikatesy podávané na nejvyšších místech. 

Panovníci a vůdčí osobnosti, kterým jsme nahlédli do jídelníčku, se vzhledem k širokému časovému rozptylu jejich života a vlády nemohli nikdy setkat, o to je však pohled na jejich jídelníček zajímavější. Podívejte se na netradiční delikatesy podávané Karlu IV., ořechové hody vášnivého pěstitele pekanů Thomase Jeffersona nebo lehký a vyvážený jídelníček současné britské královny Alžběty II.

Zvěřinové hody pro Karla IV.

Karel IV. byl znám jako vášnivý lovec zvěře, proto zvěřinové hody nemohly na menu připravovaném pro krále chybět. Legendy tvrdí, že si rád pochutnával též na veverkách, o pravdivosti této historky však můžeme jen spekulovat. Jeho oblíbené zvěřinové hody vždy zahrnovaly chutné paštiky jako předkrm, polévku v podobě silného vývaru a na hlavní chod se podávala lahodná masová pečeně.

Připravte si menu podle jídelníčku Karla IV., níže najdete inspiraci:

Pomalu pečené maso: zvěřina

Pomalu pečené maso: zvěřina

Více
 

Zdravá a vyvážená strava královny Alžběty II.

Zajímá vás recept na dlouhověkost? Nahlédněte do jídelníčku královny Alžběty II., který nabízí pestrou a vyváženou stravu. Kdo by snad předpokládal, že apetit britské panovnice prahne po nezdravých laskominách, je na omylu. Královna Alžběta II. si totiž zakládá na zdravém a vyváženém jídelníčku plném cereálií, ovoce i zeleniny, ryb a čas od času se na královském stole objeví maso z bažanta, a to když se na královských pozemcích koná hon. 

K čaji o páté však nesmí chybět speciální čajové koláčky. Ke zdravému jídelníčku si královna ráda dopřeje sladkou tečku v podobě čokoládového dortu se sušenkami, který pro ni připravoval i jeden z nejlepších českých cukrářů Josef Maršálek.

Ochutnejte pokrmy inspirované jídelníčkem Alžběty II.:

Muffiny s cereáliemi

Muffiny s cereáliemi

Více

Pekanové ořechy Thomase Jeffersona

Americký prezident z počátku 19. století nebojoval pouze za nezávislost, ale pomohl k rozšíření pěstitelství pekanových ořechů. Tento vášnivý pěstitel a milovník plodů ořechovce pekanového si velmi rád pochutnával na tradičním koláči s pekanovými ořechy a javorovým sirupem, který můžeme považovat za typický americký dezert. Inspirovali jsme se vášní pro tento druh ořechů a připravili pro vás několik lahodných receptů s pekany v hlavní roli.

Pekanové menu inspirované milovníkem těchto ořechů Thomase Jeffersona:

Ananasový koláč s pekanovými ořechy

Ananasový koláč s pekanovými ořechy

Více

Chcete-li vyzkoušet další lahodné recepty, které by zaručeně chutnaly i v královském panství, podívejte se na naše tipy pod článkem. 

Související články

Zvěřinové hody
  • Novinky a zajímavosti

Zvěřinové hody

Co: zvěřinové menuKdy: 7.-14.3.2010Kde: Hotel Sonáta, Zámecká 302, Hradec nad Moravicí (cca 8 km  jižně od Opavy)Info: www.hotelsonata.cz ...
Zvěřinové speciality
  • Novinky a zajímavosti

Zvěřinové speciality

Co: zvěřinové specialityKdy: 25.2.-27.2.2010Kde: Oliva restaurant, Plavecká 4, Praha 2  Info: www.olivarestaurant.cz Menu: Masová zvěřinová terina s piniemi, shi také houbami a slaninkou pancetta, deglazovaná redukcí z červeného vína 195...
Čím se britská kuchyně obohatila díky koloniím? Kořením z Indie
  • Novinky a zajímavosti

Čím se britská kuchyně obohatila díky koloniím? Kořením z Indie

Britské impérium v době největšího rozkvětu zabíralo čtvrtinu celosvětové souše. Ovládlo vzdálená místa, a tak došlo k protnutí různých kultur i geografických podmínek. Nově objevené suroviny ovlivnily i britskou tradiční kuchyni a vdechly...
Sunday roast aneb nedělní pečínka po anglicku
  • Novinky a zajímavosti

Sunday roast aneb nedělní pečínka po anglicku

Co dobrého si dopřát při nedělním obědě? Zapomeňte pro jednou na české knedlíky s omáčkou a vyšlete své chuťové pohárky do Británie. S tradičním britským pokrmem zvaným Sunday Roast, který je v této zemi doslova svátostí, potěšíte celou...
Kouzlo a tradice britských masových koláčů
  • Koktejl

Kouzlo a tradice britských masových koláčů

Koláčky plněné hovězím, vepřovým nebo skopovým masem namísto ovoce nejsou pro Brity nic zvláštního. Naopak jsou ve Spojeném království masové koláče snad ještě populárnější než ty sladké a jsou také naprosto nedílnou součástí slavností i...
Autor: Šárka Měřičková

Obchod Apetit