Hokejová událost roku začíná! Ve Švýcarsku startuje Mistrovství světa v hokeji 2026 a už je jasné, kdo nastoupí za český tým do dnešního zápasu proti Dánsku. Mimo jiné Filip Hronek: český hokejový obránce, od března 2023 hráč kanadského klubu Vancouver Canucks. Jak to má rodák z Hradce Králové s životosprávou a jaká česká klasika mu v zámoří nejvíc chybí?
Profesionální sport zvenku často vypadá jako sláva, peníze, cestování a obdiv. Ve skutečnosti je to ale velmi tvrdý režim, který ovlivňuje prakticky celý život člověka. Vedle náročných tréninků, zápasů, kdy ze sebe vydáte všechno, i mentální přípravy je nutná také zdravá životospráva. Hokejisté o tom ví své: chlapi jako hora mají jasně určeno, co mohou jíst před a co po tréninku, co před zápasem nebo co po něm...
Startuje Mistrovství světa v hokeji a my našim držíme palce pro štěstí. Obránce Filipa Hronka, který nastupuje hned do prvního zápasu proti Dánům, jsme se zeptali, jak to má s režimem a jídelníčkem on.
Filipe, co pro vás byla největší změna, co se týče jídla a stravování, po příchodu do NHL? Zvykl jste si na severoamerickou kuchyni?
Řekl bych, že mi chybí české jídlo a česká kuchyně, protože to tu moc nenajdete. Takže to bylo pro mě zpočátku těžké. Teď jsem si na místní kuchyni zvykl, ale pořád doma rád vařím česká jídla, když můžu.
Co vám z české kuchyně nejvíc chybí?
Upřímně? Asi prostě jakékoli české jídlo. Když se vrátím domů, jsem spokojený s čímkoli, chybí mi to všechno.
Jaké je vaše oblíbené jídlo celkově? A jak často si ho s ohledem na tréninkový režim NHL můžete dopřát?
Nejraději mám kachnu se zelím a knedlíkem. Během sezóny můžu jíst v podstatě co chci, striktně přísný jsem na sebe jen co se týče předzápasových jídel.
Jaké je vaše guilty pleasure, pokud jde o jídlo?
Abych byl upřímný, ve skutečnosti žádné nemám.
Vaříte rád?
V létě mě baví grilování.
Jako hráč hodně cestujete a se spoluhráči určitě zajdete společně na večeři. Máte ve Spojených státech a Kanadě svá oblíbená místa?
Je to tak, už jsem si pár oblíbených míst našel. Vancouver má skvělou gastronomickou scénu, moc se mi líbí třeba Blue Water Cafe a Zen Sushi. Na cestách mám rád Ascend v Seattlu.
Jak vypadá váš typický jídelníček a jak se liší mimo sezónu?
Snídám obvykle vejce s mletým hovězím masem, bramborami a avokádem. Moje oblíbená svačina je proteinový koktejl. Oběd jím obvykle na kluzišti, jídlo je tam opravdu dobré, kuchaři odvádějí skvělou práci. Doma většinou vaří moje snoubenka a na cestách pak jím venku s kluky. Mimo sezónu jím spíše české jídlo.
Nedávno jste hrál za český tým na olympiádě v Miláně. Máte z Itálie nějaké gastro zážitky?
Během olympiády v Miláně jsme šli do restaurace a dali si opravdu dobrou pizzu. To bylo fakt nezapomenutelné.
Zdroj: autorský rozhovor
