Jedna z nejsledovanějších žen Česka slaví o víkendu krásné jubileum: Nikol Leitgeb je 40 let. Jestli si někdo zaslouží označení influencerka, je to právě ona. Za roky strávené na sociálních sítích totiž kolem sebe vytvořila soucitnou komunitu lidí, kterým není lhostejné cizí neštěstí a umí pomoct. My navíc oceňujeme, jak to na jejím profilu voní: někdy zahrádkou, jindy lívanci od babičky.
Jsou lidé, kteří mají schopnost ovlivňovat masy... Říká se jim moderně influenceři a je zvláštní sledovat, jak svůj vliv využívají, případně zneužívají. Nikol Leitgeb svůj vliv přetavila v dobro: založila nadační fond Nikol Leitgeb a pravidelně pomáhá, kde je potřeba.
Když se k plotně postaví babička Lída
Ale její profil není jen čistá filantropie, je tam i hodně legrace a spousta dobrého jídla. Když nevaří její manžel Petr Leitgeb, postaví se k plotně (a před kameru) babička Lída. A to pak internety zpozorní. Všichni jsme podle ní dělali nudle do polévky i vdolečky. A je dost pravděpodobné, že od té doby, co spolu s Nikol dělala kynuté lívance, rozvoněly se po celém Česku a zachránily nejedno sychravé odpoledne.
Podívejte se, jak Nikol připravuje „lídance” s babičkou Lídou:
Kynuté lívance podle babičky Nikol Leitgeb
Na „lídance“ potřebujete: 100 g hrubé mouky, 200 g hladké mouky, 1 vejce, půl droždí, 1/2 litru mléka, špetku soli
Postup:
- Do vlažného mléka „rozkvrdláte“ mouku a droždí, přidáte špetku soli, vejce a necháte kynout. Ideálně pod „puklicí“, jak poklici říká babička Lída.
- Smažíte na pomaštěném lívanečníku. Potřete rozpuštěným máslem a „vymácháte“ ve skořicovém cukru.
Jak udělat kynuté lívance ještě lepší
- Mléko by mělo být vlažné, ne horké. Příliš horké mléko může droždí poškodit a těsto pak špatně kyne.
- Nepřehánějte to s moukou. Těsto by mělo být hustší než klasické palačinkové těsto, ale pořád tekuté.
- Nechte těsto opravdu vykynout, mělo by být plné drobných bublinek.
- Lívance nemají v tuku plavat, stačí je lehce potřít máslem, olejem či přepuštěným máslem.
- Skořicový cukr můžete vylepšit například vanilkovým cukrem, trochou citronové kůry nebo špetkou kardamomu.
- Nejlepší jsou ještě teplé!
Nikol Leitgeb přejeme k narozeninám vše nej a jdeme zadělat na těsto.
Zdroje: Apetit, Instagram Nikol Leitgeb
