0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Perfekcionistka Gina Lollobrigida: Má v jídelníčku místo na těstoviny?

Gina Lollobrigida
ZDROJ: Getty Images
sdílet:

Ty Italky to prostě umí! A po Sophii Loren, jejíž jídelníček jsme vám odtajnili v jednom z dřívějších článků, přichází na řadu další italská kráska Gina Lollobrigida, která kdysi ovládla filmová plátna. Ale i dnes, ve svých pětadevadesáti letech, vypadá úžasně. Stojí za tím strava?

Nejkrásnější žena na světě

Luigina „Gina“ Lollobrigida se narodila jako druhá nejstarší ze čtyř dcer 4. července 1927 v Itálii. V mládí začala s modelingem a jako komparzistka se účastnila natáčení různých italských snímků. Ve dvaceti letech se umístila na třetím místě Miss Itálie, což jí otevřelo cestu do Hollywoodu.

  • V roce 1955 zazářila ve filmu Nejkrásnější žena na světě, podle kterého se jí tak začalo říkat i ve skutečnosti.
  • V jednom z rozhovorů prozradila, že na začátku filmové kariéry je krása výhodou, ale všichni očekávají, že člověk zůstane krásný napořád. Proto prý musela tvrdě pracovat, aby všeobecnému očekávání dostála.

Žádné těstoviny a lekce zpěvu

Gina je známá svým perfekcionismem a tenhle povahový rys se jistě projevil i v její střídmé životosprávě. I přes svoji národnost prý nikdy nejedla těstoviny, snad nejvýznamnější potravinu italské kuchyně.

  • V rozhovoru z roku 1959 odtajnila, že její typickou snídaní je káva s mlékem a chléb s marmeládou, obědvá zeleninový salát, sýr a ovoce. A co její večeře? Ta se tehdy skládala z vejce, studeného kuřete, ovoce a opět salátu.
  • Dále prozradila, že se pravidelně věnuje domácímu cvičení a lekcím zpěvu, na které nedá dopustit i nejen proto, že hudba je její životní vášní. Díky pěveckým lekcím se prý každý člověk naučí správně dýchat a držet tělo, což působí blahodárně na celý organismus.

Její přezdívka dala jméno oblíbenému salátu

Během své kariéry získala herečka přezdívku La Lollo. A v roce 1960 byl na počest jejího kudrnatého účesu údajně pojmenován i druh zeleného salátu.

  • Jedná se o salát Lollo, který můžete ochutnat ve dvou variacích: fialový jménem Lollo Rosso a zelený Lollo Bionda.
  • Sama Gina se nechala slyšet, že tyto saláty jsou mnohem křupavější než jiné druhy a skvěle chutnají se zálivkou s olivového oleje a balzamikového octa.

Na Vánoce pekla rodině sladkosti

Ačkoli sama pravděpodobně moc často nemlsala, na Vánoce své rodině chystala tradiční italské sladké pečivo, které se jmenuje panettone, a je obdobou naší české vánočky. Kromě toho je známý její recept na vánoční sušenky, který se objevil v roce 1964 v americkém časopise pro ženy Good Housekeeping.

Vyzkoušejte vánoční sušenky podle Giny Lollobrigidy

Ingredience na cca 36 sušenek:

  • ½ šálku měkkého másla nebo margarínu
  • ⅓ šálku krystalového cukru
  • 1 vejce
  • ¼ lžičky vanilkového extraktu
  • ¼ lžičky mandlového extraktu
  • 1 hrnek prosáté hladké nebo polohrubé mouky
  • ½ lžičky soli
  • ¾ šálku nasekaných pistácií
  • ½ šálku jahodového džemu

Postup:

  1. Vyšlehejte máslo s cukrem, žloutkem, mandlovým a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne hladký krém.
  2. Mouku prosejte se solí a zašlehejte do krému.
  3. Ze vzniklého těsta tvarujte kuličky – na každou vám postačí jedna lžička těsta.
  4. Kuličky namočte do rozšlehaného bílku a obalte v nasekaných pistáciích.
  5. Potom je pokládejte na plech vyložený pečícím papírem a do každé kuličky udělejte prstem prohlubeň.
  6. Pečte cca 25 minut v troubě, předehřáté na cca 150 °C.
  7. Poté kuličky vyjměte z trouby a ještě teplé je naplňte jahodovou marmeládou.
  8. Skladujte dva týdny v suchu a temnu. Nejlépe ve vzduchotěsné uzavíratelné krabici.

Zdroje informací: Vintage Venus, Spajzgirl

Související články

Autor: Zorka Švarcová

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč