Když se řekne Alexis Bledel, asi se vám okamžitě nespojí jméno s tváří. Ale když se řekne Rory Gilmore, budete mít jasno hned: brunetka s výrazně modrýma očima, která žije s mámou Lorelai v městečku Stars Hollow, miluje kávu a knihy a touží studovat na Harvardu. Její představitelka dnes slaví 45. narozeniny, pojďme při té příležitosti zavzpomínat na oblíbené pokrmy Gilmorových děvčat.
Jsou seriály, které zhlédnete, zhodnotíte jejich úroveň, a jdete dál... A pak jsou seriály, které můžete sledovat pořád dokola a nikdy se neomrzí. Patří mezi ně Přátelé, Sex ve městě, Teorie velkého třesku nebo třeba Gilmorova děvčata.
Těžko říct, co je onou tajnou ingrediencí, kterou tvůrci přidali do scénáře a která z Gilmorek dělá srdeční záležitost. Ale jakožto oddaná fanynka říkám, že to funguje a rozumím tomu, proč si příběh svobodné matky Lorelai, která v šestnácti letech otěhotněla, odstěhovala se od rodičů a svou dceru Rory vychovává sama, zamilovaly miliony diváků. Laskavý humor, svérázné postavy, milostné příběhy, spousta kávy a dobrého jídla. To je přece kombinace, která se neomrzí!
Rory už je „velká holka”
Představitelka Rory Gilmore, herečka Alexis Bledel, dnes slaví 45. narozeniny. Ano, kontrolovali jsme to – taky jsme měli pocit, že v jejím datu narození musí být chyba. Alexis sice stále vypadá jako dospívající slečna, ale dnes už je z ní uznávaná a oceňovaná herečka, která dávno překročila Roryin stín. Například za roli v dystopickém seriálu Příběh služebnice získala v roce 2017 cenu Emmy.
Pojďme si na její počest upéct dortík, který Rory upekl k 16. narozeninám Luke Danes, a připít si sangrií, která se na oslavě podávala.
Dortík ke kávě podle Luka z Gilmorek
V den Roryiných šestnáctých narozenin Luke Danes nachystal pro Rory v bistru stůl ozdobený balonky a dort, aby mohla cestou do školy začít narozeniny slavit ve velkém stylu.
Ingredience: 2 hrnky hladké mouky, ¾ hrnku cukru, 1 PL prášku do pečiva, ½ ČL soli, 1 vejce, ¾ hrnku zakysané smetany, ½ hrnku smetany, 1½ ČL vanilkového extraku, ½ hrnku studeného másla
Na drobenku budete potřebovat: ½ hrnku hladké mouky, ½ hrnku cukru, ¾ hrnku třtinového cukru, 1 PL skořice, ¼ hrnku másla
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Dortovou formu o rozměrech 20 × 20 cm vymažte máslem a vysypte moukou.
- Do středně velké mísy nasypte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Promíchejte a nechte stranou.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce a vmíchejte obě smetany a vanilku.
- Pomocí velké vidličky vmíchejte suché ingredience do mokrých. Míchejte, dokud se ingredience nepropojí, poté přidejte máslo. Nalijte těsto do připravené dortové formy. Odložte stranou.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, cukr, třtinový cukr a skořici. Vmíchejte máslo. Směs by měla být drobivá. Drobenku rovnoměrně nasypte na těsto ve formě.
- Dejte formu do trouby a pečte 25–30 minut. Párátkem nebo špejlí otestujte, zda je dort upečený: píchněte do dortu v troubě, a pokud vytáhnete párátko čisté, dort je hotový. Vytáhněte dort z trouby a nechte 10 minut chladnout. Nakrájejte a můžete podávat.
Podzimní sangria nejen na oslavu
Lorelai se Sookie uspořádaly Rory oslavu doma a pozvaly jen nejbližší přátele. Podávala se mimo jiné i podzimní alkoholická sangria: sklenička tohoto nápoje zaručeně vykouzlí úsměv na tváři, a navíc stojí jen pár korun.
Ingredience (na 6–8 porcí): 750 ml červeného vína, ¼ hrnku semen granátového jablka, ½ hrnku přepůlených kuliček červeného hroznového vína, 1 hruška, oloupaná a nakrájená na kostičky, 2 mandarinky (oloupané a nakrájené), 1 jablko (oloupané a nakrájené na kostky), ¼ hrnku džusu z granátového jablka, ½ hrnku brandy, 1 hrnek perlivého jablečného cideru, 4 kusy celé skořice, led
Postup:
- Do džbánu nalijte víno, džus a přisypte nakrájené ovoce. Poté přidejte brandy a promíchejte. Nechte v lednici 4–6 hodin.
- Při podávání jemně přilijte a vmíchejte jablečný cider. Ozdobte skořicí. Podávejte s ledem.
Zdroje: Apetit, kuchařka Jezte jako Gilmorky (vydalo nakladatelství Omega, recepty: Dortík ke kávě, str. 89, Podzimní sangría, str. 53), Food52
