Recepty s loupanými mandlemi

Loupané mandle neodmyslitelně patří k přípravě mnoha dezertů a koláčů. Aby se mandle zbavily slupky, je třeba je blanšírovat – tedy spařit horkou vodou. Potom se tenká slupka dá jednoduše mechanicky odstranit. Mandle mají jemnou máslovou chuť a skvěle se hodí k přímé konzumaci, či jako součást domácí granoly, kaší, k ozdobě dezertů, či k dalšímu zpracování.