Recepty s marsalou
Toto slavné sicilské víno má na svědomí liverpoolský obchodník John Woodhouse. Ten založil v roce 1773 ve městě Marsala vlastní vinařství, kde začal vyrábět právě toto fortifikované víno. Marsala se vyrábí scelováním odrůd Catarratto, Grillo a Inzolia a doléhováním vinným destilátem.
