Mistrovství světa v ledním hokeji je každý rok stejné a zároveň pokaždé jiné. Stejné je to s napětím – směs optimismu a obav, se kterou usedáme k obrazovkám a doufáme, že tentokrát to určitě vyjde… Dopřejte si ke sledování hokeje dobré jídlo, máme pro vás tipy na skvělé chuťovky k televizi, po kterých sáhne každý u stolu.
Hokejový večer je svým způsobem rituál. Někdo si ho spojuje s pivem a křídly, někdo s domácím popcornem, někdo prostě sáhne po tom, co je zrovna v lednici. Jenže hokej trvá přes dvě hodiny – a u dobrého zápasu nevstanete ani o přestávce. Jídlo musí být na stole předem, musí se dát jíst rukama a ideálně vydrží od prvního bully až do případného prodloužení. To jsou podmínky, které pytlík chipsů splňuje jen tak napůl. A přitom nachystat něco opravdu dobrého není žádná věda – stačí vědět, co a jak.
Pravidla hokejového stolu
Chuťovky k televizi jsou podceňovaná kategorie. Většina z nás koupí první věc, která nám přijde pod ruku v supermarketu. Přitom správně vybrané a nachystané jídlo dokáže z hokejového večera udělat zážitek – a ne jen koukání na obrazovku.
- Základní pravidlo je jednoduché: nic, co vyžaduje příbor. Nic, co se musí krájet nebo servírovat. Jídlo musí být dostupné, snadno uchopitelné a takové, aby si každý mohl vzít, kdy chce, bez toho, aby musel přerušovat sledování zápasu. Misky, tácy, prkénko s pomazánkami – tohle je správný formát.
- Druhé pravidlo: připravte co nejvíc věcí předem. Největší chyba večera je, že začnete vařit ve chvíli, kdy už běží úvodní ceremoniál. Pak stojíte v kuchyni, slyšíte komentátora a nevíte, jestli jít nebo zůstat. A to není způsob, jak si užít zápas.
Chuťovky k televizi nachystejte předem
Kuřecí paličky jsou na hokej jako stvořené. Marinují se klidně přes noc (med, sójová omáčka, česnek, pálivá paprika nebo co máte rádi) a hodinu před zápasem je jen hodíte do trouby. Pak na ně zapomenete a vzpomenete si až ve chvíli, kdy přijde čas jíst. Jednodušší příprava se hledá těžko.
Slané mini muffiny nebo mini quiche jsou pak ideální volba pro ty, kdo chtějí mít jídlo hotové den předem – vydrží v lednici a jíst je můžete teplé i studené.
Pomazánky? Jasná volba: Hummus, tzatziki, tvarohová pomazánka s bylinkami nebo vajíčková pomazánka – tohle je základ, který nezklame nikdy. Připravíte je den předem, vytáhnete z lednice a máte postaráno. K chlebu, nakrájené zelenině, nachos nebo jen tak k pečivu. Jsou to jídla, které na stole nevynikají, ale jejich absence je znát. A protože se připravují předem, nebudete je řešit ve chvíli, kdy je potřeba sledovat každou vteřinu na obrazovce.
Když do zápasu zbývají dvě hodiny
Nachos s domácím dipem jsou hotové rychle a na stole vypadají skvěle. Sýrový dip, guacamole nebo salsa – každý si vybere a příprava zabere deset minut. Toasty s pomazánkou jsou další rychlá volba, která překvapí víc, než by člověk čekal – stačí dobrý chléb a trocha nápadů.
Nezapomeňte na popcorn! Domácí popcorn je jen kukuřice, olej a sůl + pět minut práce. Ochutíte sýrem, paprikou nebo ho necháte klasicky slaný.
Pigs in blankets, párečky zabalené v listovém těstě nebo těstíčku jsou chuťovka, která se na hokejovém stole objevuje právem. Jsou syté, chutné, dají se jíst jednou rukou a na talíři nevydrží dlouho. Připravíte je předem, dáte péct a hotovo. Pikantní hořčice nebo kečup k nim patří stejně jako komentátor k hokejovému přenosu.
Recepty na všechno, o čem jsme psali, najdete níže. Ať se daří – na ledě i v kuchyni!
Recepty
