0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Burgundská večeře

Burgundská večeře
sdílet:
4.3.| Vydejte se na burgundské delikatesy. Šéfkuchař restaurace Grand restaurant el Cid připravil toto menu po návratu ze stáže v restauraci Le Gourmandin v Beaune. Tam se pod dohledem michelinského kuchaře učil připravovat místní speciality.
Co: burgundská večeře
Kdy: 4. března 2010 od 19.00 hodin
Kde: Grand Restaurant el Cid, Kopeckého sady 12, Plzeň
Za kolik: 990 Kč
Info: www.elcid.cz

Degustační menu:

- koláč se šunkou a cibulkou, podávaný s malým salátem nebo
- králičí terina se švestkami a salátem s olejem z vlašských ořechů nebo
- 6 burgundských šneků v bylinkovém másle
 
- hovězí na burgundský způsob podávaný s česnekovou bagetou nebo
- kachní prso s omáčkou créme de cassis se zeleninou nebo
- burgundský kohout na červeném víně s tagliatelle nebo

- vanilkový krém zapečený třtinovým cukrem nebo
- jemný bílý krémový sýr nebo
- sorbet z černého rybízu

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní
  • Tipy a triky

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní

Nemáte rýžovar a s vařením rýže pořád trochu bojujete? Přečtěte si naše rady v článku, podle kterých už bude vždy dokonalá! Byla by však škoda omezit se pouze na jeden druh a způsob její přípravy, vyzkoušejte rýži třeba divokou, červenou či...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?
  • Kvízy

KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?

Soutěž MasterChef už má v Česku za sebou několik řad a jeho popularita neuvadá. Diváci můžou obdivovat talentované kuchaře, kteří se snaží uvařit jídla jako z michelinské restaurace. Někdy se to povede, někdy ne. Uměli byste honosná jídla...
Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...

Obchod Apetit