Dnes se otevírají první lahve svatomartinského vína

sdílet:
Konečně se vinaři dočkali – v 11 hodin budou otevřeny první lahve svatomartinského vína.

Jedenáctého listopadu v 11 hodin se podle tradice otevřou první lahve vína z letošní sklizně. Mladé svatomartinské víno má osobitý charakter. Je velmi svěží, protože v sudech pobylo jen pár týdnů, a tak nemělo tolik času na zrání. Svěžest a ovocitost doplňuje lehká barva i chuť a nižší obsah alkoholu. Za svatomartinské víno nemůžeme považovat každé mladé víno, které bylo vyrobené z hroznů z letošní sklizně. Etiketa lahve nese ochrannou známku Svatomartinské s postavou svatého Martina na koni, kterou vybraným vínům přiděluje nezávislá komise. Letos ji získala vína od 125 českých a moravských vinařů.

První doušky svatomartinského vína můžete již tradičně ochutnat 11. listopadu v den svatého Martina. Oslavy letošního mladého vína proběhnou například v 11 hodin na náměstí Svobody v Brně, kde na Svatomartinský košt navážou Svatomartinské hody. Připraveny jsou také slavnosti v Praze na náměstí Jiřího z Poděbrad (čtěte zde) a na spoustě jiných míst po celé České republice. Degustaci mladého vína nabídnou také restaurace, kde doplní svatomartinské menu s pečenou husou, zelím a dalšími tradičními jídly.

Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit