0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

English Breakfast vs. Earl Grey: souboj nejznámějších černých čajů

English Breakfast vs. Earl Grey: souboj nejznámějších černých čajů
sdílet:
Typická anglická snídaně se neobejde bez černého čaje, který si Britové rádi dopřávají s mlékem a cukrem. Mezi nejběžnější dostupné černé čaje, mezi kterými můžeme vybírat jak v obchodech, tak i v kavárnách, patří English Breakfast a Earl Grey. Ptáte se, čím se od sebe liší? V dnešním článku jsme se zaměřili na hlavní rozdíly mezi dvěma nejběžnějšími černými čaji a těšit se můžete také na příval inspirace i tipů, jak si pravý černý čaj vychutnat a co si k němu připravit

Oba zmíněné čaje obsahují směs černých čajů pocházejících z dalekých čajových plantáží Srí Lanky (Ceylonu), Assamu, Keni nebo Číny. I když English Breakfast navozuje atmosféru typického anglického popíjení čaje svým názvem více než Earl Grey, oba tyto čaje byly poprvé namíchány v Anglii. Jedná se o speciální čajové směsi, které s oblibou popíjejí milovníci černého čaje po celém světě.

Pohled do historie dvou nejznámějších černých čajů

Zatímco historie čaje English Breakfast sahá do konce 19. století, kdy jej vytvořil skotský obchodník s čajem Robert Drysdale, který toužil po poctivé silné čajové směsi vhodné k anglické snídani, čaj Earl Grey je o něco starší a pojí se s ním hned několik příběhů. Nejznámější historka o původu Earl Grey nás zavede do počátku 19. století, kdy tehdejší britský premiér Lord Charles Grey obdržel čajovou směs jako dárek od jedné z londýnských čajoven. Tento čaj mu natolik zachutnal, že požádal tvůrce, aby jej znovu namíchal a od té doby se Earl Grey postupně rozšířil do celého světa.

Čím se liší English Breakfast a Earl Grey?

S názvy English Breakfast a Earl Grey se alespoň párkrát za život setkal každý. Čím se však tyto černé čaje liší a jak si vybrat ten, který nejvíce lahodí vaší chuti? Odpovědí může být složení, které je pro každý z těchto čajů jedinečné a utvářející výslednou chutí. Zatímco English Breakfast je směsí dvou nebo více černých čajů, chuti Earl Grey vedle čajového tónu vévodí nezaměnitelná chuť bergamotového oleje, který je charakteristická. Výsledná chuť připravovaného šálku se pak může mírně lišit podle původu čajovníkových listů, ze kterých se vyrábí. 

English Breakfast: Směs dvou nebo více černých čajů bez přídavku jiných ingrediencí. Jeho chuť je plná a velmi silná, proto si jej Britové často vychutnávají s mlékem a cukrem, což čaji dodává nezaměnitelnou krémovou chuť.

Earl Grey: Směs černých čajů s olejem z extrahované pomerančové kůry – bergamotem. Čaj plné chuti s jemným dotekem citrusu v chuti i vůni. 

Připravte si pravou anglickou snídani

V Británii se pití čaje spojuje s typickou opulentní snídaní nebo s šálkem po jídle, tzv. čajem o páté. K pravé anglické snídani nesmí chybět vejce, slanina, klobásky či párečky, fazole v tomatové omáčce, toasty a často přidáváme i žampiony a čerstvá rajčata. Toast můžete snadno vyměnit za svůj oblíbený druh domácího pečiva a pokud vás k čaji láká spíše něco sladkého a nechcete opustit atmosféru britského občerstvení, vyzkoušejte alternativu za tradiční sladké šneky s rozinkami v podobě chuťově vyvážených kynutých šneků s malinami. Nebo vsaďte na některý z vyhlášených anglických dezertů, které vám blíže představíme ve článku níže.

Níže pod článkem jsme pro vás připravili spoustu dalších tipů inspirovaných anglickou snídaní. 

Související články

Apetit magazín

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?
  • Kvízy

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?

Znáte to. Nechceme je moc jíst, protože se nám po nich často chce akorát tak natáhnout na gauč a dát si dvacet. Na druhou stranu jsou součástí naší kultury a často v nás vyvolávají ty nejhřejivější vzpomínky. Představují nostalgii i bezpečí...
Jedlé kaštany vyšperkují nádivku i moučník
  • Suroviny

Jedlé kaštany vyšperkují nádivku i moučník

Sezóna jedlých kaštanů právě vrcholí. Pokud si chcete pochutnat na těch skutečně čerstvých, vyrazte pro ně co nejdříve do obchodu, nebo ještě lépe do "kaštanek". Jestli si s nimi nevíte rady, přinášíme několik tipů jak je skladovat i...
Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo
  • Tipy a triky

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo

Guláš, svíčková a knedlo vepřo zelo, když je tahle trojice na poledním menu v restauraci, máme problém se rozhodnout. Pro dnešek máme ale jasno! Dejte si s námi to nejlepší knedlo vepřo zelo, máme pro vás tipy na jedno z nejlepších českých...
Jak na bezlepkový chléb?
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč