Staří Řekové věřili, že křen bystří rozum. To můžeme potvrdit – jak tady při focení zavoněl, práce nám šla od ruky. Ale taky nám vhrkly slzy do očí…
S křenem jsme pro vás připravili terinu z uzeného halibuta a hovězí salát, uvařili křenovou polévku s opečeným uzeným kuřetem a sametové telecí ragú. Nakonec jsme upekli neodolatelné vepřové závitky s jablky a šunkovo-křenové šátečky. Samozřejmě s pořádnou porcí křenu. Ochutnáte také řízná zimní jídla?
Recepty na pokrmy s křenem najdete v únorovém vydání časopisu Apetit.
