0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jaro přičaruje pažitka

Jaro přičaruje pažitka
sdílet:
Stačí několik nasekaných stonků, a máte jaro na talíři! Lehce štiplavá pažitka neboli šnytlík je v některých kombinacích naprosto úchvatná. Přesvědčte se o tom s pomocí našich receptů.

Pažitka je nejen bylina, ale také koření. Obsahuje vitamin C, B₂ a celou řadu minerálů. Pažitku nikdy nevaříme a do pokrmů ji přidáváme až nakonec. Smetanové brambory jsou s pažitkou velcí přátelé, přidejte k nim ještě sezamovou pastu tahini a citronovou šťávu, a máte lehký salát či originální přílohu. Ke svačině si můžete na housku natřít domácí sýrový krém s pažitkou a červeným pepřem, přelitý javorovým dresinkem. Palačinky nemusejí být pouze na sladko, co takhle potřít je jemnou bylinkovou náplní? Takové pažitkové palačinky mají těsto krásně nadýchané. Z bylinek si můžete snadno připravit dokonce dort. Je plný smetany, mascarpone, ale hlavně pažitky a řeřichy, to je pastva (pro oči). Nakonec jsou to pažitkové špagety s ricottou a kešú ořechy, které uzavírají pažitkovou pentalogii následujícího měsíce.

I těm nejjednodušším receptům dodá pažitka ten správný šmak, tak neváhejte a lákejte jaro pažitkovými dobrotamibřeznovém čísle časopisu Apetit.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit