Svátek mladého francouzského vína beaujolais vznikl původně jako regionální tradice. Rychle však překročil hranice Francie a od padesátých let minulého století se stal po celém světě známou a oblíbenou francouzskou tradicí. Oslavám a degustacím beaujolais nouveau patří vždy třetí čtvrtek v listopadu.
Víno beaujolais nouveau má jasnou rubínovou barvu, je lehké, ovocité a svěží a velmi příjemně se pije. Stejně jako u svatomartinského vína platí, že není vhodné k archivování a vypít byste ho proto měli do jara, pak klesá jeho svěžest.
Letošní beaujolais nouveau můžete od 18. listopadu ochutnat ve vybraných vinotékách a dalších gastronomických podnicích. Beaujolais nouveau bývá také v nabídce restaurací, které degustaci často doplňují o menu ve francouzském stylu.
Kde ochutnat letošní beaujolais nouveau:
Praha
- Cafe Patio, Národní 22, Praha 1
- Le Bouchon, V Celnici 10, Praha 1
- restaurace Vltava hotelu President, nám. Curieových 100, Praha 1
- La Gare, V Celnici 3, Praha 1
Brno
- Brabander, Joštova 4, Brno
- La Bouchée, Údolní 33, Brno
- Noem Arch, Cimburkova 9, Brno
