Naučte se péct narozeninové dorty

10. 6. | Překvapte své blízké narozeninovým dortem jak od mistra cukráře. 
Kurz vede šéfcukrář hotelu Comsa Brno Palace Petr Ocknecht.


Co se naučíte:

• tvarohový dort Míša
• krémový dort potažený marcipánem
• přípravu klasického nadýchaného piškotu
• výrobu krémů (vanilkového, čokoládového, ořechového)
• ‚stavění‘ dortu
• potahování (čokoládou, marcipánem)
• výrobu dekorací, postaviček, zvířátek


Co vás ještě čeká:

• ochutnávka drinku B52
• povídání o historii výroby marcipánu